České minipivovary do každého batohu
Banner

České minipivovary do každého batohu

ceske minipivovary  200V nakladatelství Mladá fronta vyšel kapesní průvodce pro milovníky dobrého piva s názvem České minipivovary, který se může stát dobrým vánočním dárkem.

 

 

 

Tento kapesní průvodce v úvodu přináší stručnou rukověť milovníka piva představující některé druhy piva (IPA, APA, NEIPA), informace o kvašení a stručné instrukce k ochutnávání. Nechybí také několik pivovarských zajímavostí a pak už následují stránky s jednotlivými pivovary. Ty jsou krátce popsány, následuje popis autorovy ochutnávky a degustační list pro čtenáře a kontakty s malou mapkou. Závěr pak patří ještě čtyřem středním pivovarům: Broumov, Krakonoš, Rymburk a Regent.

Kniha vyšla ve spolupráci s týdeníkem euro – jedná se tedy zřejmě o články z něho, čemuž napovídá jasná struktura textů u jednotlivých minipivovarů. Něco o historii, nějaká citace, popis nabízených piv. Má to smysl a je to čtivé, ale po čase se to omrzí a celkově mi k tomu chybělo něco navíc, nějaká přidaná hodnota. Ale co bych ocenila především, to je jedna velká mapa určená k lepšímu plánování výletů za dobrým pivem a také nějaký shrnující závěr. Ale zřejmě by to pro tvůrce knihy byla obtěžující práce navíc...

V půlce knihy jsem si u hodnocení piv autorem uvědomila, že jsem nikde neviděla kritiku, což mě docela překvapilo. A když ano, tak takovou jemnou a zaobalenou. Podle mě má právo napsat, že mu nějaké pivo nezachutnalo, nebo mu na něm něco nesedělo a podobně. S tím souvisí také to, že by se mi i moc líbilo, kdyby následující degustační list určený čtenářům vyplnil i sám Ondřej Stratilík.

Při listování knihou jsem však rozhodně měla chuť na nějaké dobré pivo, na nějaký speciál, ideálně IPU, APU nebo nějaké weisse pivo a moc jsem si čtení užila. Může za to i mnohdy vtipný styl psaní, jako například: „Na jedné straně to byla slabá světlá výčepní desítka, jenže už pronikavá vůně chmelu dala jasně najevo, že o bezpohlavní výčepní pivo nepůjde. Zaujalo vás hutností i příjemnou hořkostí. Kdyby takhle chutnaly desítky všude, sládci se nemusejí obtěžovat s výrobou jedenáctek. (str. 25)

Škoda, že kapesní průvodce nemá trochu lepší vazbu – sice se díky skvělému formátu vejde do kabelky nebo baťůžku, ale už teď po čtení mu odstává přední strana a nedovedu si představit, jak bude vypadat po praktickém užívání. Protože už teď se těším, jak nějaký pivovar navštívím a zapíšu si k němu poznámky.

Ondřej Stratilík začal pivo objevovat v průběhu chmelových brigád, posléze se jeho koníček promítl i do práce a on o něm psal nejprve jako redaktor Lidových novin. Od roku 2017 pak mapuje českou minipivovarskou scénu v pravidelné rubrice týdeníků Euro.

ceske minipivovary

České minipivovary
Autor: Ondřej Stratilík
Žánr: hobby
Nakladatelství: Mladá fronta
Rok vydání: 2018
Počet stran: 220
Hodnocení: 70 %

https://www.kniha.cz/detail/kniha_454606_%C4%8Cesk%C3%A9%20minipivovary



Související články:
Nejnovější články:
Starší články:

 
Banner

Rozhovor

Aleš Cibulka, moderátor České tajenky a Toboganu, zahradničí a chystá se koupit vertikutátor

ales cibulka200S Alešem Cibulkou se od ledna letošního roku můžeme potkat vpodvečer každého všedního dne u České tajenky. Tato vědomostní ryze česká soutěž, kterou připravila TV Barrandov, si rychle našla...

Hledat


Literatura

Lhaní - obranný mechanismus či akt milosrdenství?


lhani 200Lhaní tu bylo odedávna. Již ve starověkých kulturách v podobě náboženského či mocenského klamu, ale i v naprosto běžném životě. Ve starověkém Řecku měly lež a klam dokonce svou bohyni – Apaté. Její obdobou byla poté ve starověkém Římě bohyně Fra...

Divadlo

Josef Holcman – Lámaní chleba

lámání chleba perexLámaní chleba je nová inscenace Švandova divadla o odvaze a přátelství v době nesvobody, která zobrazuje šedesát let české historie – od roku 1944, kdy vesnici obsadili Rumuni a Němci až po začátek nového – ...

Film

I ten nejmenší zvuk vás může zabít

Tiche misto perexLee (John Krasinski) a Evelyn (Emily Blunt) Abbottovi vychovávají tři děti. Zatím jsou všichni naživu. Jejich nejstarší dcera je neslyšící, a proto byla pro ně znalost znakové řeči absolutní nutností. A právě to jim možná zachránilo...