Naše babičky měly vše pod palcem, nezapomínejme na to
Banner

Naše babičky měly vše pod palcem, nezapomínejme na to

co-nase-babicky-umely-a-na-co-my-jsme-zapomneli 200Česká televize v Edici ČT vydala v květnu knihu Co naše babičky uměly a na co my jsme zapomněli vycházející ze stejnojmenného seriálu.

 

 

Hned na úvod musím přiznat, že jsem pořad na České televizi jen zaznamenala, ale nikdy nesledovala, a po přečtení knihy si říkám, že je to obrovská škoda. Moc mě totiž zaujala, a to nejen proto, že žiji na vesnici.

Předmluvu knihy plnou mně sympatických názorů napsal PaeDr. Jaroslav Berka, který v ní mimo jiné říká: „Kniha i seriál mají za cíl podpořit zájem o zdravý životní styl, sebedůvěru ve vlastní schopnost a chuť vyzkoušet i využít naše návody a recepty. Nechceme se vracet do minulosti, ale oživit vše praktické a prověřené, a to, co se nám může hodit, vrátit do našeho života.“ Dále následují rozhovory s moderátory pořadu: Simonou Berkovou, Petrem Pěknicem a Terezou Hátleovou doplněné jejich oblíbenými recepty a tipy.

Kniha je rozdělena do tematických kapitol, které jsou plné receptů, tipů a návodů. Vše začíná českou oblíbenou pochutinou napříč generacemi – chlebem. Následuje voda obsahující recepty na polévky, limonády i bylinkové čaje. A nechybí zde ani zmínka o české tradici vodoléčby. Chovatele hospodářských zvířat potěší kapitoly o slepicích a vejcích, vepřících, husách, králících, ovcích a kozách. K dalším kapitolám patří Stromy a dřevo, Ovoce, Sůl, Kvašení, Pivo, Káva a čaj, Cibule, česnek, křen, Brambory nebo závěrečná Pereme, čistíme….

V knize najdete spoustu zajímavostí a tipů a díky zmíněnému členění se můžete zaměřit jen na to, co vás zajímá. Mě nejvíce nadchly recepty a jen jsem si plnila nákupní seznam, abych je co nejdříve vyzkoušela. Například „Šípkovou Růženku“ – vydatnou a zdravou polévku z šípků, švestkové rozpeky s mákem, hovězí na mrkvi a černém pivu, valašské podlesníky nebo křenové knedlíčky do polévky. Vše se přímo nabízí – suroviny jsou běžné a postupy jednoduché, jen to chce tu inspiraci.

Knihu Co naše babičky uměly a na co my jsme zapomněli jsem nakonec přečetla na jeden zátah a opravdu mě nadchla. Předčítala jsem z ní rodině a mám v plánu si ji střežit jako poklad, když už svou babičku nemám. Spousta receptů i rad mi ji připomněla.

co-nase-babicky-umely-a-na-co-my-jsme-zapomneli

Co naše babičky uměly a na co my jsme zapomněli
Autor: Michaela Učňová
Žánr: populárně naučná, hobby
Nakladatelství: Edice ČT
Rok vydání: 2019
Počet stran: 208
Hodnocení: 95 %

Knihu k recenzi poskytlo Knihcentrum a vy si ji můžete koupit zde: https://www.knihcentrum.cz/co-nase-babicky-umely-a-na-co-my-jsme-zapomneli


 
Banner

Rozhovor

„Každý festivalový den trošku jako dobrodružná jízda na horské dráze“

luhovany vincent 200Prozradila nám paní Magdaléna Petráková, ředitelka a dramaturgyně divadelní sekce festivalu LUHOvaný Vincent. V tomto rozhovoru nám sdělila, na co se mohou návštěvníci těšit a v...

Hledat


Literatura

Marissa Meyer přichází s válkou Renegátů a anarchistů

42774042

Další příběh o maskovaných superhrdinech dostal název Renegáti a na svědomí ho má oblíbená autorka Marissa Meyer. Tentokrát ovšem nečekejte žádného Supermana nebo Batmana, ale vlastně puberťáky s mocí ovládat svět.

...

Divadlo

Rok 2016 zahájí NoD „čistým řezem“ - Jana Vrána/DJ Alyaz/Vj Tomáš Vavříček - CLEAN CUT

cleancut200V projektu CLEAN CUT se zabýváme ZMĚNOU, jako životním obdobím, kterou můžeme také nazvat PŘEVRATEM neboli univerzálním principem ODPOUTÁNÍ SE. Konkrétně máme na mysli časový úsek nicoty mezi koncem a začátkem, které nevnímáme jako dva rozdílné st...

Film

The Help „Odvaha přeskočila jednu generaci.“

help PEREXA je tu opět jeden ze srdcervoucích příběhů, tentokrát o tahání figurek po černých polích těmi bílými, jak se jim to na šachovnici hodí. Příběh klasicky postavený na motivu nejlepšího přátelství, které pomalu, ale jistě nakonec zpřetrhají odlišné mo...