Reklama

Udělejte něco pro své zdraví a prozkoumejte Superpotraviny

Email Tisk


superpotraviny200Nakladatelství Noxi nám na podzimní dny přichystalo další knížku o zdraví a zdravém životním stylu, tentokráte s titulem Superpotraviny. Dozvíte se, jaké potraviny jsou našemu tělo prospěšné a v čem tkví podstata jejich blahodárného vlivu a budete se moci inspirovat veganskými recepty z nich. To a mnohem více pro laiky i experty nabízí tato knížka Susanny Bingemerové.

 


Susanna Bingemerová je vystudovaná novinářka, píše o kulinářských tradicích a trendech. Přitom ji zvlášť fascinuje otázka, jak jídlo ovlivňuje zdraví. Sleduje mnohé aktuální stravovací styly a své znalosti o zdravém stravování se superpotravinami předává dál v kurzech a na svém blogu www.eatsleepgreen.de . Autorka žije v Mnichově a společně s Hansem Gerlachem řídí kancelář „food und text“. Hans Gerlach, vyučený kuchař, autor kuchařských knih a fotograf potravin, připravil pro tuto knížku recepty a představil je tak i fotograficky.

Musím pochválit menší formát knihy s chytře vymyšlenými klopami – na přední je ucelený seznam 25 superpotravin s krátkým popiskem a na zadní jsou představeny užitečné kuchyňské přístroje (např. osobní mixér, sušící přístroj).  Celkově se jedná o pěkné vylepšení knihy.

Kniha je výborně rozdělena na dvě části – teorii a praxi. V teorii se dozvíme, co jsou superpotraviny a co umějí, jak se stravovat zdravě, ale najdeme tu třeba i sekci o zelených smoothies. V praxi se nám představí 25 nejdůležitějších superpotravin (např. aronie, chia, goji, granátové jablko, masa, zázvor) a veganské recepty z nich (namátkou: bršlicové pesto, kokosový teplý salát s mrkvemi, třešňové crumble atd.). Navíc tu máme několik rozhovorů k danému tématu a rozhodně potěší i praktické informace a tipy, ale i citáty. Závěrem kniha nabízí seznam dalších prospěšných potravin, věcný rejstřík a rejstřík receptů.

superpotraviny


Hlavními plusy této knižní novinky jsou téma, které letí a letět bude, protože každý chce být zdravý, mít dobrou imunitu, dobře se cítit a dobře vypadat. Brát sílu a potažmo zdraví z přírody nepřestane být aktuální. Toto téma je zpracováno uceleně, což se v jiných publikacích nevidí, a velmi přehledně. Oceňuji také jednoduché, přesto chutné recepty s nádherně naaranžovanými fotografiemi.

Vadou na kráse je ne vždy přesný překlad, který má na svědomí Jana Pecharová. Například slavný výrok Schopenhauera je chybně přeložen takto: „Zdraví sice není všechno, ale bez zdraví všechno není ničím.“ Jistě vidíte tu nelogičnost, a nepřesností je tady víc („muffin“ x „maffin“, „syrová čokoláda“ měla být raw čokoláda atd). Jednou z velkých chyb je překlad postupu u receptů, kde chybí česká 1. osoba množného čísla (např. nakrájíme, pečeme, …).

Superpotraviny se řadí mezi populárně naučné knihy a hodí se jak pro laickou veřejnost, ale i pro ty, kteří se stravují vegetariánsky, vegansky či syrovou stravou, nebo jsou jen prostě nadšenci do zdravého životního stylu a již pod pokličku superpotravin nahlédli. Dozvíte se spoustu novinek, třeba co je novel super food, nebo nejrůznější triky pro udržení zdraví.

Název: Superpotraviny
Autor: Susanna Bingemerová
Žánr: populárně naučná
Nakladatelství: Noxi
Rok vydání: 2015, pevná
Počet stran: 128
Hodnocení:  93 %


 

Přidat komentář


Bezpečnostní kód
Obnovit





Přihlášení

K21 se představuje

JANA LANGEROVÁ


redaktorka, tvůrce soutěží, 26 let (Štír a občas Střelec)

  • pochází z malé vesničky Zádveřice a nyní žije s manželem v ještě menší Lhotě, která leží 13 km od Zlína
  • Jana je čerstvou absolventkou fakulty multimediálních komunikací v oboru vztahy s veřejností a pracuje jako tisková mluvčí festivalu Chillibraní
  • s K21 je spojená už sedm let, začínala jako editorka a vypracovala se až k zástupkyni šéfredaktorky, nyní domlouvá soutěže a píše pro radost hlavně do literatury a mluveného slova. Udržuje se tak v tempu, má přehled a plní si knihovničku skvělými tituly
  • ve volném čase kromě kulturních věcí také moc ráda zahradničí (zajímají ji bylinky i pokojovky) a vaří různé dobroty. S manželem se věnují geocachingu - hledají poklady po okolí, často navštěvují různé metalové koncerty a jsou s partou přátel. Aktuálně propadli speedmintonu!
  • a Janino motto:To od Johna Lennona: „Každý září jako měsíc, jako hvězdy, jako slunce. Každý září. Přidej se.“
Banner

Anketa


Partneři

Hledat

Mimísek 23

Čtěte také...

Co si můžeme udělat doma sami?

Delame si to sami 200Podle Aleny Thomas, která na toto téma vydala již druhou knihu, rozhodně ledacos. Jak vysvětluje v úvodu své knihy, vše začalo, když ji oslovila redaktorka Nakladatelství JOTA Pavla Nejedlá, aby vydala recepty ze svého blogu. Pr...

Nové komentáře

Facebook

Twitter


Literatura

Na pomoc začínajícím vědcům

zakl200„Žijeme v době exploze vědeckého výzkumu“, píše slovenský autor nové odborné knihy Základy klinického výskumu, Tibor Hlavatý, internista, vysokoškolský učitel a vědec. Svoji publikaci věnuje studentům a pracovníkům zdravotnických profesí, zabývaj...

Divadlo

„Pomozte svému divadlu“ - informační kampaň Asociace profesionálních divadel České republiky odstartovala

pomozte svemu divadluA proč kampaň?
Informační kampaň Asociace profesionálních divadel ČR se koná od 5. do 21. září 2012 ve městech po celé České republice. Cílem je upozornit nás, jako občany České republiky, na neřešený ...

Film

Bez gravitace může být člověku nevolno

gravitace perexFilm Gravitace (2013) je uváděný jako jeden z nejlepších filmů současnosti. Speciálními efekty a impozantními záběry vesmíru je doslova přeplněný. Až je možná škoda, že se podobných filmů netočí víc.