Udělejte něco pro své zdraví a prozkoumejte Superpotraviny

Kultura21.cz

Udělejte něco pro své zdraví a prozkoumejte Superpotraviny

Email Tisk


superpotraviny200Nakladatelství Noxi nám na podzimní dny přichystalo další knížku o zdraví a zdravém životním stylu, tentokráte s titulem Superpotraviny. Dozvíte se, jaké potraviny jsou našemu tělo prospěšné a v čem tkví podstata jejich blahodárného vlivu a budete se moci inspirovat veganskými recepty z nich. To a mnohem více pro laiky i experty nabízí tato knížka Susanny Bingemerové.

 


Susanna Bingemerová je vystudovaná novinářka, píše o kulinářských tradicích a trendech. Přitom ji zvlášť fascinuje otázka, jak jídlo ovlivňuje zdraví. Sleduje mnohé aktuální stravovací styly a své znalosti o zdravém stravování se superpotravinami předává dál v kurzech a na svém blogu www.eatsleepgreen.de . Autorka žije v Mnichově a společně s Hansem Gerlachem řídí kancelář „food und text“. Hans Gerlach, vyučený kuchař, autor kuchařských knih a fotograf potravin, připravil pro tuto knížku recepty a představil je tak i fotograficky.

Musím pochválit menší formát knihy s chytře vymyšlenými klopami – na přední je ucelený seznam 25 superpotravin s krátkým popiskem a na zadní jsou představeny užitečné kuchyňské přístroje (např. osobní mixér, sušící přístroj).  Celkově se jedná o pěkné vylepšení knihy.

Kniha je výborně rozdělena na dvě části – teorii a praxi. V teorii se dozvíme, co jsou superpotraviny a co umějí, jak se stravovat zdravě, ale najdeme tu třeba i sekci o zelených smoothies. V praxi se nám představí 25 nejdůležitějších superpotravin (např. aronie, chia, goji, granátové jablko, masa, zázvor) a veganské recepty z nich (namátkou: bršlicové pesto, kokosový teplý salát s mrkvemi, třešňové crumble atd.). Navíc tu máme několik rozhovorů k danému tématu a rozhodně potěší i praktické informace a tipy, ale i citáty. Závěrem kniha nabízí seznam dalších prospěšných potravin, věcný rejstřík a rejstřík receptů.

superpotraviny


Hlavními plusy této knižní novinky jsou téma, které letí a letět bude, protože každý chce být zdravý, mít dobrou imunitu, dobře se cítit a dobře vypadat. Brát sílu a potažmo zdraví z přírody nepřestane být aktuální. Toto téma je zpracováno uceleně, což se v jiných publikacích nevidí, a velmi přehledně. Oceňuji také jednoduché, přesto chutné recepty s nádherně naaranžovanými fotografiemi.

Vadou na kráse je ne vždy přesný překlad, který má na svědomí Jana Pecharová. Například slavný výrok Schopenhauera je chybně přeložen takto: „Zdraví sice není všechno, ale bez zdraví všechno není ničím.“ Jistě vidíte tu nelogičnost, a nepřesností je tady víc („muffin“ x „maffin“, „syrová čokoláda“ měla být raw čokoláda atd). Jednou z velkých chyb je překlad postupu u receptů, kde chybí česká 1. osoba množného čísla (např. nakrájíme, pečeme, …).

Superpotraviny se řadí mezi populárně naučné knihy a hodí se jak pro laickou veřejnost, ale i pro ty, kteří se stravují vegetariánsky, vegansky či syrovou stravou, nebo jsou jen prostě nadšenci do zdravého životního stylu a již pod pokličku superpotravin nahlédli. Dozvíte se spoustu novinek, třeba co je novel super food, nebo nejrůznější triky pro udržení zdraví.

Název: Superpotraviny
Autor: Susanna Bingemerová
Žánr: populárně naučná
Nakladatelství: Noxi
Rok vydání: 2015, pevná
Počet stran: 128
Hodnocení:  93 %


 
Banner

Rozhovor

Uličník přibližuje festival Praha žije hudbou evropským metropolím

Praha zije Hudbou3 perexPřinášíme vám rozhovor s Janem Gregarem, ředitelem hudebního festivalu Praha Žije Hudbou 2018. Multižánrový festival Praha Žije Hudbou představí od čtvrtka 7. do soboty 9. června 2018 ...

Hledat

Chaty s osobností

Příběhy Elišky, Vítka a Čenišky (12)

Z archivu...

Čtěte také...

Víkend s panem Darcym aneb románek po anglicku

vikend s panem darcym200Jako doušek voňavého čaje o páté, dotek hřejivého kostkovaného plédu i povznášející pohled na cihlový dům s kvetoucími begóniemi a šťavnatě zeleným anglickým trávníkem… Takové pocity a obrazy navozuje čtení románu Víkend ...


Literatura

Vydejte se na výlet za šiframi

vylety za siframi200Vydavatelství CPress vydalo netradičního turistického průvodce nazvaného Výlety za šiframi tentokrát zaměřeného na Prahu a Středočeský kraj.

 

 

Divadlo

Ovčáček čtveráček se rozloučí v Bohnicích

ovcacek 200Po obrovském úspěchu doma se nekorektního kabaretu Ovčáček čtveráček dočká i mimozlínské publikum. Městské divadlo Zlín s ním po Novém roce vyrazí do Brna, Ostravy a Prahy, kde bude mít v Divadle Za plotem při Psychiatrické léčebně v Bohnicích ...

Film

Cizinec ve vlaku

Cizinec1Představte si, že jedete do práce. Stejně jako včera. Stejně jako před měsícem. Stejně jako loni. Stále stejnou cestou. Už celých deset let. Se stejnými tvářemi kolem vás. Každodenní rutina, která se opakuje beze změny. Až jednoho dn...