Nakladatelství Noxi dělá v oblasti zdraví velmi záslužnou činnost. Další z jeho počinů je kuchařka maďarské autorky Krisztiny Vrábel „160 gramů sacharidů“ s lákavou výzvou v podnázvu: „Jezme chutně bez výčitek“. Taková výzva mě nikdy nenechá chladnou. Zalistovala jsem knihou a začaly se mi sbíhat sliny: dorůžova pečená kachní prsa s červeným jablečným zelím, ořechové kuličky z ricotty, kachní stehna s čočkovo-dýňovým salátem, grilovaná broskev s vanilkovo-smetanovou zmrzlinou atd. – to nezní právě dietně?!
Jak autorka vysvětluje v předmluvě, před dvěma lety zjistila, že má inzulinovou rezistenci a tudíž perspektivu onemocnění cukrovkou. A taky zjistila, kolik má tudíž najednou zakázaných potravin. Protože však vaření a jídlo je její vášní, začala si stahovat z internetu nutriční tabulky, shánět informace o vhodných jídlech a výsledkem je tato kuchařka. Naučila se, jak si spočítat obsah sacharidů ve stravě, čemu se musí za každou cenu vyhnout a co čím nahradit. V receptech používá namísto bílé mouky celozrnné a semolinové mouky, cukr nahradila přírodními sladidly a samozřejmě začala sportovat. Pomocí vyváženého jídelníčku upravila svůj zdravotní stav, takže už nemusí brát léky na inzulínovou rezistenci. Své recepty doporučuje nejen lidem s inzulínovou rezistencí, ale všem těm, kteří se chtějí cítit víc fit a plni energie.
Je poznat, že si se svojí kuchařkou autorka dala práci. Než se začneme probírat jednotlivými recepty, dočteme se v přiložené tabulce sacharidů, kolik je jich obsaženo v základních potravinách. Tahle tabulka nás však nemůže odradit, protože celostránkové fotografie jednotlivých jídel jsou velmi lákavé. Kniha je nápaditě řešena graficky. Každý recept je zdokumentován fotograficky a vždy je uveden obsah sacharidů v jedné porci, počet kalorií a doba přípravy. Recepty jsou roztříděny na čtyři samostatné oddíly: Snídaně, Zeleninová jídla, Masové a rybí pokrmy s přílohou a Svačiny a zákusky. Jednotlivé pokrmy vypadají přitažlivě a musím potvrdit, že ty, které jsem stihla vyzkoušet, jsou skutečně chutné.
Knížka je dalším z příspěvků k udržování zdravého životního stylu a podporuje náš aktivní přístup ke svému zdraví, za které jsme odpovědni především my sami.
Hodnocení: 100 %
Název: 160 gramů sacharidů/ z maďarského originálu 160 grammos szénhidrátdiéta
Autor: Krisztina Vrábel
Přeložila: Tatiana Notinová
Žánr: kuchařka
Nakladatelství: Noxi, s. r. o.
Rok vydání: 2016
Počet stran: 167
Zdroj foto: Noxi, s. r. o.
( 6 hlasů )
Link:
www.noxi.cz
www.facebook.com/NoxiNakladatelstvi
| < Předchozí | Další > |
|---|
Nejdřív ho naše publikum poznalo coby baskytaristu populární německé skupiny Kreis, posléze jako prvního manžela Heleny Vondráčkové. Čas je proti nám, Sprint, Svou partu přátel ještě naštěstí mám - to jsou asi největší hity, které p...
O životě Svatého Václava nemáme téměř žádné spolehlivé doklady. Není známé jeho přesné datum narození ani datum úmrtí. Legendy o svatém Václavovi zná snad každé malé dítě. Ale mnozí z nás také ví, že legendy si vždy něco přibarvily. Ale k...
Máme tu už třetí díl ze série knih o Harrym Potterovi, mladém čarodějném učni, jehož život se před poměrně krátkým časem zcela změnil. Nyní se už po třetí vydává do Bradavic, největší školy čar a kouzel, aby tak následoval své přátele Rona a Hermionu a pokr...
Dne 5. dubna Divadlo pod Palmovkou uvedlo premiéru legendárního představení Tramvaj do stanice Touha. Silné psychologické drama v exkluzivním hereckém podání pod skvělou režisérskou taktovkou má za sebou už i druhou premiér...
Jaká je podoba televize? Jakým jazykem se vyjadřuje? Co svými pořady sděluje? V čem se liší poslání veřejnoprávních a soukromých televizí? Jak se vytváří iluze reality, potažmo "jediné" pravdy? O tom všem pojednávaly příspěvky na konferenci, která zaštítě...