Naučte se pořádně využívat bylinky české zahrádky

Naučte se pořádně využívat bylinky české zahrádky

 

bylinky 200Vydavatelství CPress se drží moderních trendů a tak vydalo knihu zaměřenou na bylinky z našich zahrad od zkušené farmářky z jižních Čech.



Kniha po úvodu seznamuje čtenáře s bylinkami obecně, zmiňuje zde zásady sběru nebo také významné bylináře a herbáře české historie i současnosti a dále se zabývá kuchyňskými bylinkami a také jejich zpracováním. Velmi důležitou částí knihy je sběračův rok určený ke sběru bylinek v přírodě a závěr patří netradičním receptům.

Bylinky české zahrádky jsou moc pěkně vyvedené  - názorné barevné fotografie jsou samozřejmostí, ale skvělý je i zelený filtr ozdobený lístečky na okrajích stránek a také detaily v podobě zelených odrážek a podobně. Zkrátka se mi to moc líbí. Na škodu rozhodně není ani brožovaná vazba nebo útlost knihy – naopak si ji můžete přibalit s sebou na louku nebo ji mít pořád po ruce na zahradě nebo v kuchyni.

Část zaměřená na kuchyňské bylinky do květináče, truhlíky i do zahrady seznamuje čtenáře s nejčastějšími druhy bylinek jako je meduňka, šalvěj, bazalka nebo tymián. U každé rostlinky je stručný popis, použití v kuchyni a také v zahradě. K tomu nechybí různé recepty nebo tipy, takže se dozvíte vše potřebné.

Moc se mi líbí část Sběračův rok, který se může stát cenným plánovačem výletů do přírody. Jetel, přeslička, bříza,… je toho tolik, co je zdravé a dá se zpracovat. Stačí jen mít informace a nebát se toho. To platí i u receptů – já už mám teď chuť na taštičky s česnáčkem a špenátem nebo koprový koláč s hlívou.

Jak pěstovat a zpracovat bylinky české zahrádky je malá příručka, ale je moc pěkná a plná zajímavých informací. Budu se k ní ráda vracet a zaujme čestné místo v mé knihovničce.
 
Petra Rubášová žije v jižních Čechách na farmě Mlsná ovečka (mlsnaovecka.cz) a apsala již knihy Domácí sýry, Zvířata v zahradě - pro radost i užitek. Právě připravuje Domácí medovou kuchařku. Petra Rubášová společně s manželem chová ovce a mnoho dalších domácích zvířat, vyrábí domácí ovčí sýry a produkty z medu a bylinek, včelaří, provozuje agroturistiku, miluje přírodu a chození po horách.
 
bylinky
 
Jak pěstovat a zpracovat bylinky české zahrádky: Příručka pro pěstitele, bylinkáře i kuchaře
Autor: Petra Rubášová
Žánr: kuchařka, hobby
Nakladatelství: CPress
Rok vydání: 2017
Počet stran:160
Hodnocení: 90 %


Související články:
Nejnovější články:
Starší články:

 

Rozhovor

Rockeři z Turba: Ještě se nám vůbec nechce bilancovat

turbo skupinaV pátek 24. srpna bude pro mnoho lidí velkým dilematem. V Horčápsku, nedaleko od Příbrami budou v tento den vystupovat SkaliSka, Eviwat, punková legenda E!E a několik DJs. V té samé době rozezní l...

Hledat

Chaty s osobností

Z archivu...

Čtěte také...

Bezlepkové pečení pro každého

bezlepkove peceni perexNakladatelství Esence vydalo půvabnou kuchařku zaměřenou na Bezlepkové pečení pro každého, která je plná velmi lákavých receptů na různé dobroty.

 


Literatura

Nechte děti dělat pokusy

domaci laborator 200V nakladatelství Edika ve společnosti Albatros Media vyšla v září kniha Domácí laboratoř plná vzrušujících experimentů pro začínající vědce. Zaručeně se u nich také poučíte i pobavíte.

...

Divadlo

Oživlý duch Vánoc na Teplickém zámku

duch vánoc perexZveme Vás a Vaše přátele v pátek 15. 12. od 16 do 20 hodin na akci OŽIVLÝ DUCH VÁNOC NA TEPLICKÉM ZÁMKU Aneb VÁNOCE JAKO V POHÁDCE (s Divadlem V Pytli).

Film

Hollywood je ve vašich rukou - tipujte letošní oskarové vítěze v zábavné hře a získejte skvělé ceny!

hollywood 200Patříte mezi filmové fanoušky? Baví vás hodnotit herecké výkony jednotlivých herců či rádi kritizujete režisérské umění? Díky Cinema City se i vy můžete vžít do role porotců, kteří rozhodují o udílení prestižních cen Americké filmové akademie. ...