Zažeňte nemoci s Recepty z bylinek

Zažeňte nemoci s Recepty z bylinek

Recepty z bylinek200Obecně bývám trochu skeptická k hobby knihám od zahraničních autorů – obzvlášť to platí u kuchařek, které jsou pak mnohdy plné všelijakých exotických surovin, a nic z nich neuděláte. I u nové knihy nakladatelství Mladá fronta Recepty z bylinek jsem chvíli váhala, ale obavy nebyly vůbec na místě.

 

 

Kniha má podtitul Nejlepší recepty ze Školy léčivých bylin a ve skutečnosti se jedná o Freiburskou školu léčivých bylin, kterou v roce 1997 založila autorka knihy Ursel Bühringová. V této škole pracují odborníci na problematiku bylin, na jejich složení, působení a také recepty. Kniha je tak výsledkem ladění různých postupů a jedná se o cenné know-howv tomto oboru.

Recepty z bylinek jsou moc krásné provedeny – už obálka ve fialových tónech zdobená levandulí a chmelinkou budí velmi příjemný dojem a ten rozhodně přetrvává. Kapitoly jsou uvozeny bylinkovou dvojstranou a jednotlivé recepty mají jasně danou strukturu: anotaci v příjemné hnědé barvě, seznam surovin a přípravu. Na stránkách se často také objevují různé tipy (například ohledně variant pro děti) nebo vysvětlení a také krásné a názorné fotografie.

Stručný úvod knihy čtenáře seznamuje s tím, proč nám bylinky dělají dobře a jaké je jejich mnohostranné využití a dále náš čeká pět důležitých kapitol: Co je dobré pro břicho, Obranyschopnost, Kůže i duše, Bolest, srdce a krevní oběh, Pro mldé i staré, pro ženy i muže a také závěrečné Další informace, kde najdeme informace například o silicích, recept na čaj a také tipy na další literaturu. Jednotlivé kapitoly jsou ještě děleny na Prevenci a požitek a Léčení samotné.

Co se týče receptů samotných, ty jsou psány velmi srozumitelně a je z nich vidět, že jsou opravdu prověřené a osvědčené. Když je někde méně známá surovina, je k ní doplňující text nebo alespoň obrázek. Na ukázku pro vás mám recept na Bezinkový svařák z kapitoly Pro mladé i staré, pro ženy i muže, který si právě touto dobou můžete udělat a jedná se o „požitkářský nápoj na imunitu, který dělá dobře nejen mužům“.

Na 2 litry: 1 litr bezinkové šťávy, 1 litr suchého bio červeného vína, 4 hřebíčky, svitek skořice, 2 tobolky kardamomu, 3 polévkové lžíce cukru nebo medu, trocha nastrouhané citronové kůry

Příprava:

V hrnci přivedeme k varu bezinkovou šťávu s červeným vínem. Hřebíček, skořici a kardamom rozdrtíme a přidáme ke svařovanému vínu a zavaříme je. Cukr či med přidáme až ke konci; dle chuti ještě přisladíme. Zjemníme nastrouhanou citronovou kůrou. A máme hotový chutný svařák pro posílení imunity v chladném ročním období. Po svaření necháme poněkud zchladnout a podáváme ještě horký. (str. 131)

Recepty z bylinek od Ursel Bühringové a dalších profesionálů z Freiburské školy léčivých bylin mě moc potěšily – jedná se o velmi praktickou a pěkně provedenou knihu, ke které se budu ráda vracet. Chřipková sezóna se (bohužel) blíží a takový Olej na usmrkaný nosánek nebo Cibulový sirup na kašel rozhodně přijdou vhod.

Ursel Bühringová je léčitelkou a docentkou fytoterapie (bylinkářství). V roce 1997 založila Freiburskou školu léčivých bylin a z nauky o léčivých rostlinách udělala své povolání. Z praktického vzdělávání se zrodilo a stále rodí velké množství učebnic a ve studijním plánu školy najdete například vývoj účinnějších a kulinářských receptů.

Recepty z bylinek

Recepty z bylinek: Nejlepší recepty ze Školy léčivých bylin
Autor: Ursel Bühringová a kolektiv
Překlad: Rudolf Rada
Žánr: hobby
Nakladatelství: Mladá fronta
Rok vydání: 2017
Počet stran: 144
Hodnocení: 95 %


 

Přihlášení



Životní příběh Jana Mikoláška - léčitele, který zkoumal moč

Jan Mikolášek byl velmi talentovaný člověk, který něco dokázal. Nikdo netvrdí, že byl svatý. Právem se však může řadit mezi významné osobnosti našeho lidového léčitelství. Mladá fronta

Dějiny smrti a jiné kratochvíle

Co je to SMRT a co se za ní skrývá, to přitahovala lidi od pradávna – zřejmě od okamžiku, kdy si počali uvědomovat svou smrtelnost. Argo
CBDB.cz - Databáze knih a spisovatelů, knihy online, ebooky zdarma, eknihy ke stažení

Rozhovor

Fotograf Jiří Šubrt: „I modelky a modelové jsou lidé a chovají se jako lidé“

200rozMísto celebrit jsme tentokrát vyzpovídali jiného umělce, a totiž fotografa Jiřího Šubrta. Zaměřuje se na různé typy fotografií a na vše má jasný názor. Přečtěte si o modelkách, křivkách a lásce k fotografování…

...

Hledat

Chaty s osobností

Z archivu...

Čtěte také...

Iveta Svobodová: Konec hry

konec hry 200V listopadu minulého roku vyšla u nakladatelství Šulc-Švarc nová kniha Ivety Svobodové Konec hry, která spojuje českou a francouzskou historii, odehrává se v Praze i v kraji Bordeaux a zaujme hned několika zvraty.

...

Literatura

Barbara Moore: Snadný tarot

tarot 1Jedna z nejlepších autorek knih o tarotu, doslova mistryně ve vyprávění příběhů na motivy těchto karet, vydává knihu a karty, které jsou určeny dle jejích slov pro začátečníky, pro ty, kdož se s kartami teprve seznamují. Ale s gustem ji ocení i ti, kdož s...

Divadlo

Dvě roviny Mistra a Markétky v Moravském divadle

MaM 1Představení Moravského divadla Olomouc na motivy Bulgakovova slavného románu Mistr a Markétka se odehrálo v sobotu 20. 5. v 16:00 v rámci 21. ročníku festivalu Divadelní Flora.

 

...

Film

Karel Zeman a jeho kouzelný svět

zeman09Česká animovaná tvorba měla ve svých počátcích - zejména v 50. letech - dva mezinárodně uznávané velikány: v Praze Jiřího Trnku a ve Zlíně Karla Zemana. Oba posloužili komunistickému režimu jako svého druhu výkladní skříň, když skrze ně mohl tvrdit, jak št...