Pekelný šéfkuchař Gordon Ramsay nejen svýma očima
Banner

Pekelný šéfkuchař Gordon Ramsay nejen svýma očima

ImagePříběh plný sprostých slov, pěkných i radši zapomenutých vzpomínek, ale také  neuvěřitelných ambicí, vytrvalosti a úspěchů nabízí nová kniha Neila Simpsona s názvem Pekelný šéfkuchař Gordon Ramsay.





Gordon Ramsay je britský šéfkuchař, který je známý především z různých televizních show, například Kitchen Nightmares, Hell´s Kitchen či Masterchef. V kulinářském světě je jistě důležitějších jeho 12 Michellinských hvězd, které dostaly jeho restaurace. Gordonovi je 45 let a má čtyři děti.

Na první pohled vás Gordon dostane - usměvavý modrooký melírovaný blonďák s vypracovanou postavou. Ovšem, když otevře ústa, většinou se nestačíte divit. Jeho vyjadřování je proseto vulgaritami, což dokumentuje například první díl jeho pořadu Noční můry kuchyně (Kitchen Nightmares) ve kterém „použil slovo kurva každých deset vteřin a za padesát minut trvání pořadu jej stihl vyslovit celkem stojedenáctkrát“. Nejčastěji tak komunikuje se svým pracovním týmem a podřízenými, od kterých chce jen ten nejlepší výkon.

Image

Tato kniha je jedním velkým rozhovorem s Gordonem, ale obsahuje spoustu názorů, vzpomínek a citací od lidí z jeho okolí. Více než jeho rodina jsou zde zastoupeni různí kritici restaurací, ostatní šéfkuchaři a jeho spolupracovníci. Líbí se mi, že se kniha nesnaží udělat z Gordona nějakého pobudu, ale jde více do hloubky -  v 18 kapitolách se zabývá jeho dětstvím, začátky, rodinnými vztahy a také jednotlivými pořady s různými mediálními aférami. Mnohdy není lehké jeho chování chápat či stát na jeho straně, ale když si člověk přečte co všechno si ve svém životě vytrpěl, ale hlavně co vše pro svou práci udělal, nezbývá mu než jej bezmezně obdivovat.

Osobně si však nejsem příliš jistá, pro koho je kniha určena. Jeho obdivovatelé se o něm jistě rádi dozví něco více, ovšem ti, kteří jej neznají nemají podle mého názoru moc  motivace si o něm číst a snažit se ho pochopit. Pro lidi z gastronomie však může být kniha skvělým průvodcem po světě velkých kuchyní a také důkazem toho, že i obyčejný člověk může dokázat něco velkého, když chce.

Neil Simpson : Pekelný šéfkuchař Gordon Ramsay
, Nakladatelství XYZ, 2011
Překlad: Olga Neumanová
Počet stran: 299

Zdroj foto: Nakladatelství XYZ, Facebook Gordona Ramsayho

 

Rozhovor

Píše Zdeněk Hanka do ticha?

hanka z 200Sympatický usměvavý muž, lékař, spisovatel, specialista pohotovostní a záchranné služby a instruktor v tomto oboru, člověk, který miluje hudbu a výtvarné umění - to vše v jedné osobě je Zdeněk Hanka, česky píšící autor žijící od roku 1999 v Kanadě...

Hledat

Chaty s osobností

Z archivu...

Čtěte také...

Tváří v tvář evropskému Severu

altTváří v tvář Severu. Tak se dívá na evropský sever reportér Tomáš Sniegoň v bezmála stovce fejetonů. Čtenář knihy, vydané Radioservisem, má tak možnost, aniž by se zvedl z pohovky, zavítat za oba polární kruhy.


Literatura

Diagnóza: úplná slepota. Za deset let…

ted200Edice Inteligentních románů pro inteligentní ženy, kterou od roku 2012 vydává nakladatelství Domino, se rozrostla o další titul. Tentokrát majitelka nakladatelství, paní Karin Lednická, vsadila na Nicole C. Kear a její autobiografický román Teď už tě vid...

Divadlo

Divadlo Na Jezerce připravuje na novou sezónu lákavé novinky

Jezerka 200Jiskřivé komedie chystá na novou sezónu Divadlo Na Jezerce. Uvidíme v nich Jiřinu Bohdalovou, Radka Holuba, Jana Hrušínského, Petra Vacka a další výtečné herce. Připravuje se známá česká komedie Jiřího Hub...

Film

Nevšední festival íránského filmu
ImageVe středu 11. ledna odstartuje v kině Světozor historicky první filmový festival íránského současného filmu, který potrvá do neděle 15. ledna. Co všechno divákům přinese letošní zahajovací přehl...