Banner

Bezlepkově a vegetariánsky z dostupných surovin

Email Tisk

vyziva 200O bezlepkové dietě, vegetariánské a veganské stravě se v poslední době hodně mluví a píše. Specializované blogy, webové stránky, poradenství a samozřejmě kuchařky. Na český trh se dostávají překladové knihy, ale na pultech najdete i ty, které vznikly přímo v Česku. Mnohdy jsou to ale kuchařky příznivců daného směru, ne však odborníků na výživu.


Zuzana Komůrková se věnuje výživovému poradenství a kromě kurzů vaření a konzultacím v oblasti zdravého či alternativního způsobu stravování, sestavila bezlepkovou kuchařku, kde uvedené recepty můžete lehce z vegetariánských přetvořit na veganské nebo pro masozřavce.
Bezlepková kuchařka samozřejmě není určená pouze pro celiaky, každý může svému tělu trochu odlehčit jídlem bez lepku. A tak nám autorka představuje své tipy od snídaně k večeřím, zvlášť jsou zde zařazeny přílohy a pečivo a nesmíme zapomenout na dezerty.
Všechna jídla jsou z dostupných surovin běžně k dostání v českých obchodech. Díky bezlepkovému zaměření receptů se zde nesetkáváme s veganskými/vegetariánskými náhražkami masa na bázi pšenice.
U každého receptu je vybraná surovina, u které jsou přidány informace o její prospěšnosti. Jelikož je autorka výživová poradkyně, bylo by skvělé, kdyby se hovořilo i o jejich nevhodnosti vůči různým onemocněním (např. u ledvinových potíží se obvykle nedoporučují luštěniny atd.) – ale to je jen nápad pro potenciální příští knihy, ne výtka.
Recepty jsou doprovázeny krásně naaranžovanými fotografiemi, hned vás vybízejí něco vyzkoušet. Většina jídel je jednoduchých na přípravu, a podle popisu by je měl zvládnout i úplný začátečník. Já už mám za sebou fazolový guláš s chilli, mňam! Co si dám příště? Rajčatovou polévku s quinoou nebo cizrnové kari se špenátem? A co vy, vyzkoušíte něco nového?

vyziva

Výživou ke změně
Autor: Zuzana Komůrková
Žánr: kuchařka
Nakladatelství: Mladá Fronta
Rok vydání: 2016
Počet stran: 200
Hodnocení: 95 %            
Zdroj foto: https://www.kniha.cz/vyzivou-ke-zmene/



Související články:
Nejnovější články:
Starší články:

 

Přidat komentář


Bezpečnostní kód
Obnovit

Přihlášení

  • Prvomájový Tapír
    Byl pozdní večer – první máj – večerní máj – byl lásky čas… Ano, máme tady první máj, ale to...
  • Tapír v Kněževáku
    V letošním březnovém čísle zpravodaje obce Kněževes můžete mimo jiné nalézt i rozhovor s předsedou KKH Mirkem Vostrým. Čtenáři se tam dozví...
  • Aprílový Tapír
    Apríl je tady! Tak pozor na všechny šprýmaře ve vašem okolí, ať si z vás neudělají dobrý den… A pokud...

Nechte si poradit...

Jaká kniha, divadlo, koncert či jiná akce by našim čtenářům neměly uniknout?

RENATA PETŘÍČKOVÁ

redaktorka K21

Nechte si poradit, knihy jež uleví duši... Jak jste si asi všimli, zrovna já tu jsem většinou přes knihy, které se nějak zabývají psychologií a seberozvojem. To je velmi široké téma a také patří v knihkupectví k těm nacpanějším regálům. Nějak plynule jsem k nim došla přes pár pokusů s romantickými knihami v ranném mládí a už jsem u nich zůstala. Myslím si, že o takovou knihu alespoň čas od času člověk stojí. Které mne oslovily a ovlivnily nejvíce? Možná tou úplně první byl vždycky Malý princ, kterého když jsem doopravdy pochopila, tak to byl přenádherný sladkobolný pocit. Mám ráda také knihu Elisabeth Haich: Zasvěcení, to je ale bible pro celý život a jsem dosud ráda, že mnoho z tam řečeného je mi zatím zahaleno tajemstvím. Přístupnější a komerčnější jsou pak knihy Davida Deidy, pro muže Cesta pravého muže, a pro ženy snažící se mužům porozumět pak Když jde o muže. Z andělských děl Doreen Virtue pak Chci změnit svůj život, ale nemám na to čas, nebo V zajetí jídla, Zbavte se svých kil bolesti, což jsou její nejméně andělské, nejvíce psychologické a do hloubky ženské duše jdoucí tituly. A mezi poslední okouzlení patří Alberto Villoldo a Návrat duše, což je kniha, která je výtečným základem pro každého, kdo chce vůbec porozumět psychologii, kořenům šamanismu a své vlastní duše. A kdo má rád, stejně jako já tarot, tak kromě své vlastní knihy Základní tarot a Svět tarotu, ráda poradím cokoliv od Barbary Moore.Ta je mojí velkou učitelkou! A když bych měla poradit něco "naživo"? Pak jsou to přednášky Jaroslava Duška všude různě po republice a v pražských divadlech jeho Duše K, Čtyři dohody nebo Pátá dohoda. Přednášky Pjéra la Šéze, které jsou o jungovské psychologii, do které přidává své vlastní názory, které dovolím si říci - jsou velmi podnětné a odvážné. Když zajdu ještě dál, tak příští rok by měl Brno navštívit Clemens Kuby a opět představit své mentální léčení a možná i novou knihu, zatím nevíme...

Anketa


Chat s osobností

Hledat

Mimísek 13

Partneři

Čtěte také...

Dyzajn Market na piazzetě Nové scény

dyzajn-market 200V neděli 16. prosince se uskutečnil letošní poslední trh originální módy, rukodělných výrobků a uměleckých výtvorů. Piazzeta Nové scény Národního divadla ožila velkým množstvím stánků a ještě větším množstvím návštěvníků. A Kultura2...

Nové komentáře

  • 19.05.2017 06:43
    ...
    chia semínka miluju.
     
  • 18.05.2017 09:05
    Děkujeme
    Dobrý den, děkujeme za ...
     
  • 17.05.2017 07:55
    problém
    Nelze odeslat odpovědní ...

Facebook

Twitter

Z archivu...


Literatura

Jak (ne)být divný na netu aneb na rande s Feliciou Day

jak nebyt divny na netu 200Felicia Day je velmi zajímavá postava – v prvé řadě profesionální herečka, ale také člověk žijící velmi aktivně na internetu. Například založila webový kanál Geek & Soundry a je autorkou nebo herečkou v mnoha inter...

Divadlo

Experimentální prostor NoD uvede v premiéře nový divadelní projekt o lidské bezmoci The Body Present

200divV letošní divadelní sezóně tvůrčí tým Jindřišky Křivánkové, Jany Kozubkové a Lucie Ferenzové připravil v koprodukci s Experimentálním prostorem NoD inscenaci The Body Present, která bude mít premiéru 16. prosince od 20:00. Extrémní show o lidské bezmoci...

Film

Jak naše pradědečky a prababičky vábily pohyblivé obrázky

kinematografie 200Sotva bychom dnes nalezli pamětníka, jenž by na základě vlastní zkušenosti dosvědčil, jak vyhlíželo promítání filmů před první světovou válkou, jaký vztah se k nim tehdy prosazoval a z čeho všeho byly pohyblivé obrázky, samozřejmě č...