Drsně, vegansky a po mexicku
Banner

Drsně, vegansky a po mexicku

vegan 1Veganských kuchařek je na českém trhu stále víc a víc. A to je dobře, protože každý má možnost si vybrat svého oblíbence. Ať už je vegan, nebo chce ve svém životním stylu udělat alespoň pár změn. Blogerská dvojice Thug Kitchen tak dlouho experimentovala, až z toho vznikla kuchařka.
 
 

A teď vysvětlit název článku. Drsně – autoři si totiž nedávají moc pozor na jemnocit čtenářů a pro hrubší slovo nejdou daleko. Je to netradiční, vtipné, i když se u některých výrazů až moc často opakují. Vegansky – to je zřejmé, v kuchařce jsou zařazena jídla, která jsou uvařena pouze z rostlinných ingrediencí. Po mexicku – největší část zařazených receptů je převzata z mexické kuchyně (tacos, burritos, chilaquiles, salsy atd.) a upravena do veganského stylu. Proto se mohou radovat ti, kteří se rozhodli pro veganství, ale byli milovníci tradičních mexických pokrmů – teď už budete vědět, jak na to.
V kuchařce najdete snídaně, dezerty, velká i malá jídla, polévky nebo jídla z jednoho hrnce (jak píšou autoři: „plná prdel takový ty domácí pohody“). Vcelku netradičně pojímají například snídaně – tacos s fofu směsí nebo snídaňová miska s hnědou rýží. Najdete zde ale i klasiky jsou lívance nebo kaše, cereální tyčinky a recept na domácí granolu, který už jen podle popisu vypadá fakt světově.
Autoři ještě přidávají pro kuchaře-začátečníky informace o základních znalostech, aby vaření co nejvíce usnadnili. Nikdo by se tedy neměl bát to zkusit. Kromě toho, že jsou jídla veganská, je dán důraz na to vařit ze základních surovin – žádné konzervy, předvařená jídla, instantní zabijáci. To na kuchařce oceňuje i světoznámý kuchař Jamie Oliver, jehož doporučení najdete na zadním obalu knihy. Většina ingrediencí je u nás běžně dostupná, našla jsem snad jen tři položky, které bychom u nás asi těžko v obchodech našli.
Tak co, pustíte se do výroby mangového kari, ananasové guacamole, Caesar salátu s mandlemi nebo enchiladas s náplní ze sladkých brambor a černých fazolí? Zní to dobře, že? Věřím, že z kuchařské novinky budete mít také radost a bude chutnat i masožravcům.
 
vegan 1
 
Fuck(t) drsná veganská kuchařka/THUG KITCHEN: Eat Like You Give a F*ck by Thug Kitchen
Autor: THUG KITCHEN
Přeložila: Vanda Senko Ohnisková
Žánr: kuchařka
Nakladatelství: JOTA
Rok vydání: 2017
Počet stran: 240
Hodnocení: 92 %   
Zdroj foto: www.jota.cz

 

Přihlášení



Banner

Tapír

  • Tapír č. 1-2020
    Od 9. ledna vychází další číslo našeho humoristického časopisu TAPÍR. Můžete se těšit na: – Rozhovor s Josefem Stehlíkem, sochař a kreslíř...
  • Výstavy v lednu 2020
    Zveme vás na dvě výstavy, které jsme naplánovali hned na začátek roku 2020. PRVNÍ výstava se uskuteční ve sportovní hale...
  • Tapír 6-2019 na listopad a prosinec
    Od 30. října vychází další číslo našeho humoristického časopisu TAPÍR. Můžete se těšit na: – Rozhovor s Jiřím Werichem Petráškem – Tapír v pivovaru...

Anketa

Která kniha od Aleny Morštajnové se vám líbila nejvíce?

100%   (8)
0%   (0)
0%   (0)
0%   (0)
0%   (0)
0%   (0)
Loading...


Rozhovor

MIKAEL VAN DIKEEN představil nový singl před zaplněným Staroměstským náměstím

mikel200Příchod nového roku 2016 se slavil ve velkém stylu ve všech koutech světa, Evropy, České republiky i Prahy. Spousta lidí se rozhodla slavit přímo v srdci metropole - na pražském Staroměstském náměstí, kde se sešly tisíce lidí. Ti se bavili nebývalou hud...

Hledat

Chaty s osobností

Čtěte také...

A máte rádi Sklep? A chtěli byste ho vidět? A ve filmu? Podpořte vznik nového dokumentu

aklep200Tajemství Divadla Sklep aneb Manuál na záchranu světa – tak se bude jmenovat celovečerní dokumentární film, který neotřelým způsobem představí fenomén jednoho z nejoriginálnějších divadelních souborů. Divadlo Sklep svým humorem a pestrou všestrannou kr...

Z archivu...


Literatura

Nechte se očarovat Zaklínačem ve Skleněném domě

zaklinac 200Kult zaklínače se od původní fantasy série Andrzeje Sapkowského dostal přes počítačové hry až ke komiksu, kterou má na svědomí scénárista Tobin a kreslíř Querio. Novou samostatnou sérii o zaklínači Geraltovi nám nepřináší nikdo jiný, než komikso...

Divadlo

Mamma Mia! Další vítězství Heleny Vondráčkové na muzikálové scéně

helena perex1Prozatím poslední muzikálovou rolí Heleny Vondráčkové je Donna v muzikálu Mamma Mia!, který se v Kongresovém centru Praha hraje bezmála rok. Přitom popová diva do něj vstoupila až v sobotu 21. listopadu, co...

Film

Co je otevřené dílo a jak ho vnímat

Otevrene dilo 200Od Umberta Eca u nás vyšly již leckteré spisy, avšak jeho první velký počin - Otevřené dílo - vychází teprve nyní, po více než půlstoletí od napsání, a to opět zásluhou nakladatelství Argo. I sám Eco si této práce zjevně vážil, protož...