Zdroje vitamínů během dlouhé zimy? Ze syrové červené řepy, jablíčka a cibule si můžete připravit šťavnatý salát.

Zdroje vitamínů během dlouhé zimy? Ze syrové červené řepy, jablíčka a cibule si můžete připravit šťavnatý salát.

salat 200

Z tuzemských a levných surovin se dá připravit velmi jednoduchý a chutný salát, který obsahuje hodnotné živiny a podporuje správnou funkci orgánů.

 


Budete potřebovat:

2 větší bulvy červené řepy
2 jablka (doporučuji kyselejší)
1 cibuli (pro dochucení stačí malá, milovníci cibule použijí větší)
1 citron
sůl, cukr

Řepu a jablíčka oloupeme, z jablek odstraníme jadřince, půlku jablka si necháme vcelku a zbylá jablka a řepu nastrouháme na hrubém struhadle na nudličky (nebo v robotu). Cibuli oloupeme a nasekáme nadrobno. Ve větší míse vše promícháme a dochutíme solí ( cca 1 čajová lžička), cukrem (cca 1 polévková lžíce) a citronovou šťávou (cca z poloviny citronu).

Servírujeme na misce, ozdobit můžeme plátky jablka a kroužkem cibule. Podáváme samotné nebo s chlebem.

Červená řepa je zdrojem křemíku, kyseliny listové a vlákniny. Má antisklerotické účinky, díky obsahu železa podporuje krvetvorbu a pročišťuje krev, ovlivňuje pozitivně tvorbu inzulínu, podporuje látkovou výměnu, je vhodná při menstruačních a klimakterických potížích, napomáhá vylučování škodlivých látek (cholesterol, olovo a radioaktivní látky) z organismu, obsahuje draslík, křemík, hořčík, železo, zinek, vitamíny atd.

salat 1

Jablka obsahují rovněž celou řadu vitamínů a stopových prvků, balastní látky (např. celulózu a pektin), které podporují správnou funkci střev. V jabíčkách je ukryta malá lékárna. Pravidelnou konzumací jablek můžeme výrazně podpořit své zdraví.

Cibule je dobrým antioxidantem, chrání naše buňky, prodlužuje mládí. Díky látce quercetin (silný přírodní antioxidant) zabraňuje vzniku rakovinotvorných buněk a neutralizuje karcinogeny. Dále obsahuje alicin, který pomáhá při metabolismu glukózy, zvyšuje sekreci inzulínu, čímž dochází ke snížení koncentrace cukru v krvi, proto se její konzumace doporučuje lidem s onemocněním cukrovkou. Má vysoký podíl kyseliny listové.
V našem lidovém léčitelství se cibule cení jako přírodní antibiotický prostředek při chřipce, rýmě, kašli, zahlenění, bolestech v krku, angíně, špatném dýchání i astmatu.

Z uvedených informací je zřejmé, že kombinace řepy, jablka a cibule je skutečně ideální - a věřte, že i chutná!

salat 2


 

Přihlášení



Banner

Tapír

  • Tapír č.2/2020
    Od 5. března vychází další číslo našeho humoristického časopisu TAPÍR. Můžete se těšit na: – Rozhovor s Petrem Kerlesem, který vzpomíná na...
  • Tapír č. 1-2020
    Od 9. ledna vychází další číslo našeho humoristického časopisu TAPÍR. Můžete se těšit na: – Rozhovor s Josefem Stehlíkem, sochař a kreslíř...
  • Výstavy v lednu 2020
    Zveme vás na dvě výstavy, které jsme naplánovali hned na začátek roku 2020. PRVNÍ výstava se uskuteční ve sportovní hale...

Rozhovor

Fotograf Ondřej Prosický: „Nebaví mě zpracovávat fotografie, nejraději bych byl pořád venku a fotografoval.“

prosicky 200Tentokrát nám k rozhovoru kývl fotograf Ondřej Prosický, jehož fotografie můžete znát například z časopisu Koktejl či Příroda. Jaká zvířata rád fotí, kolik si bere s sebou vybavení a co se děje na jeho workshopech?

...

Hledat

Chaty s osobností

Čtěte také...

Rovné šance po všech stránkách

Katerina Bursíkova Jacques perexKateřina Bursíková Jacques v současné době řídí coworkingové centrum Sněmovní 7, kde jsou pořádány různé akce včetně kulturních. Je členkou Liberální ekologické strany a zároveň kand...


Literatura

Arabesky a Povídky malostranské. Nerudovy příběhy stále přetrvávají

200 nerNakladatelství Host se ve své edici Česká knižnice zaměřuje na reeditování české klasické literatury a dosud už zde publikovali více než šedesát svazků. Tentokrát si Host pro svou edici zvolil jednoho z našich předních autorů, a to Jana Nerudu. S novým vy...

Divadlo

Pražští herci roztančí v březnu Švandovo divadlo

Souboj divadel 200Už v roce 2016 byl odstartován autorský projekt Tanečních kurzů Martina Šimka a Terezy Řípové v Městském divadle Mladá Boleslav. Na stejném místě zároveň proběhl i první ročník projektu Roztančené divadlo aneb Když he...

Film

Časopis Film.sk oslavuje pätnásť rokov

Film sk 200Mesačník o filmovom dianí na Slovensku Film.sk, ktorý vydáva Slovenský filmový ústav si tento rok pripomína pätnásť rokov od svojho vzniku. Jeho novembrové číslo je tematicky zamerané na výročie časopisu a približuje ho v prem...