Zdroje vitamínů během dlouhé zimy? Ze syrové červené řepy, jablíčka a cibule si můžete připravit šťavnatý salát.

Zdroje vitamínů během dlouhé zimy? Ze syrové červené řepy, jablíčka a cibule si můžete připravit šťavnatý salát.

salat 200

Z tuzemských a levných surovin se dá připravit velmi jednoduchý a chutný salát, který obsahuje hodnotné živiny a podporuje správnou funkci orgánů.

 


Budete potřebovat:

2 větší bulvy červené řepy
2 jablka (doporučuji kyselejší)
1 cibuli (pro dochucení stačí malá, milovníci cibule použijí větší)
1 citron
sůl, cukr

Řepu a jablíčka oloupeme, z jablek odstraníme jadřince, půlku jablka si necháme vcelku a zbylá jablka a řepu nastrouháme na hrubém struhadle na nudličky (nebo v robotu). Cibuli oloupeme a nasekáme nadrobno. Ve větší míse vše promícháme a dochutíme solí ( cca 1 čajová lžička), cukrem (cca 1 polévková lžíce) a citronovou šťávou (cca z poloviny citronu).

Servírujeme na misce, ozdobit můžeme plátky jablka a kroužkem cibule. Podáváme samotné nebo s chlebem.

Červená řepa je zdrojem křemíku, kyseliny listové a vlákniny. Má antisklerotické účinky, díky obsahu železa podporuje krvetvorbu a pročišťuje krev, ovlivňuje pozitivně tvorbu inzulínu, podporuje látkovou výměnu, je vhodná při menstruačních a klimakterických potížích, napomáhá vylučování škodlivých látek (cholesterol, olovo a radioaktivní látky) z organismu, obsahuje draslík, křemík, hořčík, železo, zinek, vitamíny atd.

salat 1

Jablka obsahují rovněž celou řadu vitamínů a stopových prvků, balastní látky (např. celulózu a pektin), které podporují správnou funkci střev. V jabíčkách je ukryta malá lékárna. Pravidelnou konzumací jablek můžeme výrazně podpořit své zdraví.

Cibule je dobrým antioxidantem, chrání naše buňky, prodlužuje mládí. Díky látce quercetin (silný přírodní antioxidant) zabraňuje vzniku rakovinotvorných buněk a neutralizuje karcinogeny. Dále obsahuje alicin, který pomáhá při metabolismu glukózy, zvyšuje sekreci inzulínu, čímž dochází ke snížení koncentrace cukru v krvi, proto se její konzumace doporučuje lidem s onemocněním cukrovkou. Má vysoký podíl kyseliny listové.
V našem lidovém léčitelství se cibule cení jako přírodní antibiotický prostředek při chřipce, rýmě, kašli, zahlenění, bolestech v krku, angíně, špatném dýchání i astmatu.

Z uvedených informací je zřejmé, že kombinace řepy, jablka a cibule je skutečně ideální - a věřte, že i chutná!

salat 2


 

Přihlášení



Banner

Tapír

  • Tapír č. 1-2020
    Od 9. ledna vychází další číslo našeho humoristického časopisu TAPÍR. Můžete se těšit na: – Rozhovor s Josefem Stehlíkem, sochař a kreslíř...
  • Výstavy v lednu 2020
    Zveme vás na dvě výstavy, které jsme naplánovali hned na začátek roku 2020. PRVNÍ výstava se uskuteční ve sportovní hale...
  • Tapír 6-2019 na listopad a prosinec
    Od 30. října vychází další číslo našeho humoristického časopisu TAPÍR. Můžete se těšit na: – Rozhovor s Jiřím Werichem Petráškem – Tapír v pivovaru...

Rozhovor

Seriál k měsíci čtenářů : Knihovny pro K21, Severočeská vědecká knihovna v Ústí nad Labem

brezen-mesic-ctenaru 200V ústecké knihovně je vždy živo nejen v březnu, měsíci, který je již po několikáté měsícem čtenářů. Nějaký ten týden napřed totiž ústečtí knihovníci pro své čtenáře i návštěvníky připravují program, kter...

Hledat

Chaty s osobností

Čtěte také...

Rally Český Krumlov – drama do poslední rychlostní zkoušky

krum200Druhý závod "Velkého mistráku" pokračoval tento víkend druhým podnikem na jihu Čech a to již 43. Rally Český Krumlov. Očekával se velký souboj mezi Janem Kopeckým (Škoda Fabia R5) a Václavem Pechem (Mini John Cooper Works S2000), kterého na minulé soutěž...

Z archivu...


Literatura

Kristina Ohlssonová vydala v češtině první díl z nové série

lotos blues perexKnihy Kristiny Ohlssonové jsou v nejen u nás v Česku přijímány s nadšením. Ke konci minulého roku se na pultech objevila další série s novou hlavní postavou – egocentrickým advokátem Martinem Bennerem, který rád přijímá nesnadné výzvy...

Divadlo

Kdo natropí nejvíce hloupostí?

Eva perexDivadlo Na Fidlovačce frčí letošní sezonu na „prvorepublikové“ vlně, a tak není divu, že přidalo na svůj repertoár vedle britské konverzačky z 20. let i oblíbenou českou retro komedii Fan Vavřincové Eva tropí hlouposti

Film

11. ročník festivalu Krátkých filmů Praha skončil a zná vítěze

prague short film festival 200Od 20. do 24. ledna 2016 proběhl v pražském kině Světozor jedenáctý ročník Festivalu krátkých filmů Praha pořádaného organizátory Mezinárodního filmového festivalu v Karlových Varech. Festival uvedl ve 14 sekc...