Markéta Hrubešová: „Zatím se držím svého kopyta.“

Markéta Hrubešová: „Zatím se držím svého kopyta.“

marketa hrubesovaMarkéta Hrubešová je známá herečka, ale v poslední době ji můžete stále více zastihnout kolem vaření a kulinářských pořadů. Naposledy jste ji mohli vidět v primáckém VIP Prostřeno, které suverénně vyhrála. Co všechno chystá se dočtete v rozhovoru, který nám poskytla.

 


 

Je o Vás všeobecně známo, že se ráda věnujete vaření. V kolika letech jste naplno propadla tomuto koníčku? Vaříte ráda jen pro rodinu, nebo i pro větší společnost?

Aktivně vařit jsem začala ve chvíli, kdy jsem se osamostatnila a odstěhovala od rodičů. Nejdříve jsem chodila do restaurací. Ale to nejde denně. Tak jsem začala zkoušet vařit a ono to nějak začalo jít.

Diváci Vás mohli vidět ve VIP Prostřeno. Byla jste během připravování pokrmů před kamerami nervózní? Dají se popsat pocity, které máte z účasti v tomto pořadu?

Byla to obrovská zkušenost. A také výzva. A taky jsem si odnesla mnoho poučení do budoucnosti.

Prozradila jste na sebe, že byste ráda měla vlastní restauraci. Plánujete tento svůj sen brzy uskutečnit? Máte představy o tom, jaký druh restaurace chcete provozovat?

Na vlastní restauraci jsou potřeba nejen peníze, ale hlavně čas. Nedovedu si představit, jak bych skloubila své povolání s běžným provozem. Myslím, že zůstane jen u nevyplněného snu.


Napsala jste také knihu Tak vařím já. Jaké druhy jídel v ní čtenáři najdou? Co Vás vedlo k tomu vydat vlastní kuchařku?

V kuchařce najdete všechny druhy jídel. Ale všechna mají společné časovou nenáročnost. Mým heslem je mít jídlo do půlhodiny na stole. Ne nadarmo má kniha podtitul - „Pro vytížené ženy“. Ale je samozřejmě i pro muže :-)

marketa hrubesova
 
Chystáte se do budoucna vydat i další sbírku svých receptů? Jestli ano, bude pokračovatelem té předchozí, nebo se zaměříte na úplně odlišné pokrmy?

V hlavě nosím jisté nápady na novou knihu. Uvidíme, zda se podaří zrealizovat.
 
V Čechách i v zahraničí se najde mnoho výborných a známých kuchařů. Najde se mezi nimi nějaký Váš oblíbenec?

Zůstala bych doma. Skvělými kuchaři jsou třeba Jiří Štift, Roman Paulus, Oldřich Sahajdák, Emanuele Ridi nebo Zdeněk Pohlreich.  
 
Vzpomenete si na nějakou vtipnou historku, která se Vám při vaření stala?

Ráda dávám k dobru tu, jak jsem myslela, že listový špenát, který jsem dala do těstovin, je vymytý. Nebyl… Na výraz mého muže po prvním zaskřípění zubů jen tak nezapomenu.:-))  
 
Odbočím i k Vašim ostatním aktivitám. Kde Vás mohou v současné době fanoušci zahlédnout? Na čem zrovna pracujete?

Momentálně mám divadelní prázdniny. Od září začínáme zase hrát s Divadelní společností Josefa Dvořáka. Máme dvě krásná představení – S Pydlou v zádech a Chudák Harpagon. Jezdíme s nimi i po republice, takže určitě přijďte.  
 
Přemýšlela byste o ukončení herecké kariéry, kdybyste se chtěla věnovat profesionálně gastronomii? Co je pro Vás do budoucna prioritou?

Zatím se držím svého kopyta a snažím se v oboru gastronomie neustále vzdělávat.

marketa hrubesova

Zdroj foto: archiv Markéty Hrubešové



Související články:
Nejnovější články:
Starší články:

 

Rozhovor

Zámkem až do Betléma

200rozBývávalo, že zámky a hrady se uzavřely na podzim veřejnosti, jako kdyby spaly a čekaly na jarní sluníčko. Už dávno je tomu jinak. Koncem října sice skončí na většině z nich sezóna (někde jedou celoročně), ale v prosinci se probudí a připravují sváteční ...

Hledat

Chaty s osobností

Z archivu...

Čtěte také...

THOMAS ENGER: "Detektivku jsem zkoušel psát 15 let"

enger tomas200Jaké bylo vaše dětství? Protože pokud bychom soudili podle vašich knih, tak nic moc idylického ….
Narodil jsem se v Oslu roku 1973 do rodiny fyzioterapeutky a učitele francouzštiny a angličtiny (když bylo třeba i němčiny...


Literatura

Město světců a zlodějů přináší pohled na krutý život v Kongu

big mesto-svetcu-a-zlodeju-WHH-367552Město světců a zlodějů se stalo v minulém roce senzací na poli young adult. Tentokrát ovšem nečekejte žádné prvky fantasy, jak je tomu u tohoto žánru často běžné. Jedná se totiž ...

Divadlo

„Pravde veriť, pravdu žiť a pravdu brániť.“

masaryk stefanik 200Městské divadlo Zlín chtělo oslavit letošní významné výročí 100 let vzniku Československa originálně a velkolepě a také tak, aby se nejednalo o jednorázovou akci. Pustili se tedy do spolupráce s Divadlem Aréna Bratislava a za...

Film

Úkryt v ZOO – snaha chránit, i přes vlastní nebezpečí

ukryt v zoo 2 (2)„Až za mřížemi byli konečně v bezpečí.“ Příběh válečného Polska a nebezpečí, v jakém se nacházeli nejenom Židé, ale všichni obyvatelé tehdejší Varšavy, umocněné prostředím malebné ZOO, vybombardované v první den obsazení...