Reklama

První kuchařka vonící mákem

Email Tisk

makova kucharka perexV nakladatelství Euromedia Group v edici Esence vyšla nyní moc krásná Maková kuchařka přeložená ze slovenštiny. Dozvíte se díky ní moc zajímavých informací a u receptů se vám zaručeně budou sbíhat sliny.

 

 

Maková kuchařka je rozdělena na čtyři větší části – Maková zrnka, Cesta máku, Farmářka a Recepty. V úvodu se tak dozvíte zajímavé informace o máku včetně jeho zpracování, dále se seznámíte s farmářkou, neboli jednou z autorek knihy a následuje 71 receptů.

Úvodní text rozhodně stojí za přečtení – věděli jste například, že existuje 40 až 50 odrůd máku, nebo že u nás pěstování máku na ploše o rozměrech větší než 100 metrů čtverečních podléhá oznamovací povinnosti? Máku jsou čtyři barvy – modrý, šedý, hnědý a bílý a dá se zužitkovat například do oleje, mléka, mouky, pesta nebo do smoothie.

Recepty jsou rozděleny na pět kapitol – Sladké probuzení, V retro stylu, Na slano, Nedělní koláč a De luxe. Jednotlivé recepty jsou vždy doplněny krásnými a velmi lákavými fotografiemi výsledného pokrmu a často nechybí ani foto z přípravy. Tato lákadla pro oči má na starosti Peter Zahradník. Kromě potřebných surovin je u receptů připsáno také potřebné náčiní, například velký hrnec a cedník nebo plech na muffiny  a ke každému receptu je připsán také nějaký tip. Postupy jsou popsány názorně a přípravu dobrot tak zvládne určitě i začátečník.  

Maková kuchařka je jedním slovem skvělá: její uspořádání je logické, texty jsou čtivé a vše je prostě úplně precizní. Nejenže se člověku při čtení a pozorování fotek opravdu sbíhají sliny, ale mák je opravdu všude – když už ne na fotografiích, tak i na ilustracích sloužících jako pozadí receptů. Za tuhle kuchařku jsem moc ráda a jen si říkám – víc takových!

Gabriela Čechovičová je farmářka z Jarné pri Ciferi a vlastnoručně vypěstovaný mák prezentuje na různých trzích a výstavách. V roce 2014 obdržela při vyhlašování nejlepších slovenských chovatelů a pěstitelů ocenění NAJ Agromanažer. Mária Abrahámová je novinářka, která se seznámila s Gabrielou a nechala ji převyprávět příběh o máku.

makova kucharka

Maková kuchařka
Autor: Mária Abrahámová, Gabriela Čechovičová
Fotografie: Peter Zahradník
Překlad: Miroslava Lánská
Žánr: kuchařka
Nakladatelství: Euromedia Group, edice Esence
Rok vydání: 2017
Počet stran: 224
Hodnocení:  100 %

Zdroj foto: Euromedia


 

Přidat komentář


Bezpečnostní kód
Obnovit

Přihlášení

Nechte si poradit...

Jaká kniha, divadlo, koncert či jiná akce by našim čtenářům neměly uniknout?

ROBERT ROHÁL

redaktor K21

Pokud máte rádi český popík a potrpíte si třeba zrovna na osmdesátá a devadesátá léta minulého století, pak by vám mohlo konvenovat debutové album zpívajícího textaře, jehož jméno zní Vlady Gryc. CD dostalo název podle jedné z dvanácti písní - Já svý sny mám - a představuje nejen příjemné melodické písničky, ale i nový svěží hlas protagonisty, který je zároveň autorem všech textů. Témat má Vlady Gryc patrně na rozdávání, protože co píseň, to jiný příběh. Vůbec, texty jsou v případě Grycova debutu silnou stránkou, mají hloubku, jiskru i vtip. Patrně za to může i inspirativní hudební složka, což spadá na vrub hitmakera Hellmuta Sickela. Ti dříve narození si ho zcela jistě pamatují jako někdejšího manžela zpěvačky Heleny Vondráčkové, pro kterou napsal a zaranžoval hlavně v osmdesátých letech celou řadu hitů. Však se také všechny písničky opírají o vybroušený melodický styl již zmíněných osmdesátek a ozvěn let devadesátých, to vše s aranžérskými fígly současných hudebních trendů. Výsledkem jsou chytlavé písničky zabíhající hned do několika hudebních žánrů, až už jde o blues, rokenrol, šanson či latinu, s čímž ovšem zpěvák nemá problém. Pokud bych měl jmenovat alespoň pár titulů, které mě chytly na první poslech, pak je to určitě vyloženě letní hit Te Quero nebo titulní hitovka Já svý sny mám. Stejně tak se mi ale líbí autobiograficky laděný šanson Můj život, crazy písnička Tchýně (která se dočkala ve formě filmové minigrotesky originálního videoklipu) nebo óda na slavnou filmovou hvězdu - Marilyn... Další pozoruhodností debutového alba ostravského rodáka je účast slavných hostů, třeba rockové zpěvačky Tanji... Ale ocenil jsem i vyloženě vymazlený booklet plný zajímavých fotek a navíc se všemi texty, což není v této době zcela běžné. I to je další důvod, proč albu, které si nehraje na velké umění, ale přesto se po všech stránkách povedlo, přeji dobrý start a ještě lepší prodej.

Banner

Hledat

Mimísek 20

Partneři

Čtěte také...

Barevné střípky ze Světa knihy 2014

sk perexVýstavní prostory holešovického areálu v Praze hostily od 15. do 20. května 20. ročník mezinárodního knižního veletrhu a literárního festivalu Svět knihy. Naše fotoreportérka Štěpánka Nohýnková zde nafotila pár snímků ilustrujících atmosféru tohoto kni...

Z archivu...

Nové komentáře

Facebook

Twitter


Literatura

Jak číst romány jako profesor

Jak cist romany 200Mírně nadsazený název knihy a jasně oranžový obal mě okamžitě zaujal. Dělá si z nás autor legraci? Myslí to vážně? Brnká na struny našeho ega, abychom nahlédli a byli vtaženi do jeho úvah? Jsme vyzýváni k polemice? Nebo o co vla...

Divadlo

Tři muži v nesnázích

altBranické divadlo uvedlo ve čtvrtek 3. května premiéru komedie Tři muži v nesnázích. Typická divadelní fraška, plná zvratů, humoru a neuvěřitelných náhod je „nudolapkou“ s výborným hereckým obsazením a perfektní prací ...

Film

Jediné velkoformátové české kino IMAX slaví 10 let promítání Statistiky odhalily překvapení: Avatar nebyl jeho nejnavštěvovanějším filmem

imax200Jediné velkoformátové kino IMAX v České republice slaví kulaté narozeniny. V březnu uplyne 10 let od jeho otevření. Vůbec první veřejná česká projekce na obřím plátně proběhla ve čtvrtek 20. března 2003, zahajovacím filmem provozu kina IMAX