Říjen se u nakladatelství CPress nese v duchu zdravých dobrůtek, vždyť právě vyšla kniha blogerky Blanky Malchárkové Rychlé fit recepty. Chcete si zdravě a rychle zamlsat? S touto knihou to nebude problém!

 

 

 

Autorka Blanka Malchárková je známá instagramová bloggerka - @rychle_fit_recepty. Založila si Instagram s myšlenkou, že tam bude dávat fotky svých jídel, díky kterým bude mít přehled nad tím co jí. Během půl roku se její profil ale změnil o 180 stupňů, jelikož teď je její poslání vymýšlet své zdravé recepty z běžně dostupných surovin a inspirovat tak ostatní, že i z tak běžných surovin se dá péct a vařit zdravě.

Kuchařka je rozdělena jen na tři oddíly: Úvod, kde autorka vysvětluje, co ji vedlo k experimentování s recepty, a Sladké recepty, Slané recepty. Každý recept je doplněn fotografií pokrmu, nechybí ingredience a postup.

Co se mi na knize líbí je fakt, že autorka při pečení používá jako sladidlo nejčastěji banány, ale píše, že pokud je nemáte, můžete použít jiné (např. jablka, med, javorový sirup…). Takže se v receptu můžete dočkat pouze informace o tom, že použila sladidlo a v závorce je napsáno, jaké konkrétní autorka použila. To samé třeba s moukou nebo i dalšími surovinami.

Ze sladkých receptů mě zaujala třeba Tofu buchta, protože já tofu ráda a taky konzistence buchty na fotce vypadá lákavě, nebo třeba jednoduchá Ořechová buchta. Moc mě nezaujaly sladké pizzy nebo třeba nepečený dezert ze sušenek Lotus, které mi přijdou dobré, ale šíleně sladké a tudíž nepříliš zdravé. Slaných receptů bylo o hodně míň, ale je fajn, že je zde autorka zařadila. Pochutnat si můžete třeba na Domácích krekrech, Špenátové pizze nebo Zapečené cuketě s rajčátky a sýrem.

Rychlé fit recepty mě příjemně překvapily jak užitými surovinami, tak jejich netradičními kombinacemi. Autorka chtěla přiblížit své jednoduché a zdravé recepty i těm, kteří Instagram nemají a ono je přeci pěkné mít recepty pohromadě i v tištěné formě, no ne?

Název: Rychlé fit recepty
Autor: Blanka Malchárková
Žánr: kuchařka
Nakladatelství: CPress
Rok vydání: 2019, pevná vazba
Počet stran: 160
Hodnocení: 75 %

https://www.albatrosmedia.cz/tituly/57379321/rychle-fit-recepty/

< Předchozí		Další >