Jezte správně a vyhněte se tak únavě
Banner

Jezte správně a vyhněte se tak únavě

zdravou stravou 200V nakladatelství Grada vyšla v lednu kniha Zdravou stravou proti únavě, která vás naučí změnit své stravovací návyky tak, abyste netrpěli únavou a vyladili si i mysl.

 

 

 

Autorkou knihy je Zuzana Švédová, která v úvodu popisuje, jak dříve také bojovala s únavou a neměla tolik energie a v duši klid. Život jí změnil diabetes 1. typu, studovala nutriční terapii a všímala si, co jí a jak ji strava ovlivňuje. Sama si nyní přeje, aby se čtenáři při čtení knihy bavili, neboť „objev nového jídla se rovná objevu nové hvězdy.“

Po úvodu následuje několik kapitol o možných vznicích únavy, o dnešní stravě i stravě předků a následují stránky o glykemickém indexu. Ten souvisí se zvyšováním hladiny krevního cukru po požití jakékoli sacharidové potraviny. Čím je vyšší, tím naše tělo musí více pracovat a tím je více unavené. Místo instantních výrobků, alkoholu, cukru a pečiva z bílé pšeničné mouky je lepší volit potraviny s nízkým GI. Ty autorka podrobněji rozebírá a patří mezi ně například amarant, pohanka, quinoa, luštěniny, slzovka, ječné kroupy, čerstvé ovoce a další. Když jsem si četla, jaké mají tyto potraviny pozitivní vlivy na naše zdraví, rychle jsem si je připsala na nákupní seznam.

Další kapitoly se pak zabývají například cukrem, chlebem a pečivem, enzymy, acidobazickou rovnováhou těla, nebo fermentací. Závěrečná část je pak věnována receptům. Zdravou stravou proti únavě je kniha teoretická, než kuchařka, ale i recepty stojí za to. Některé pokrmy znám a pravidelně je dělám (cizrnový hummus, dýňový krém), ale jiné mě nadchly a musím je vyzkoušet. Například otrubový toast s podmáslím, mátový vodní kefír s pomeranči z perlivého nápoje tibi nebo jáhelný knedlík.

Zdravou stravou proti únavě má krátké kapitoly, které jsou plné výrazných nadpisů a také odrážek, což velmi zvyšuje čtivost. Názorné informace jsou pak prezentovány také ve formě tabulek, které přímo lákají k vytisknutí na lednici (to ostatně v některých případech také Zuzana Švédová doporučuje). Texty samotné jsou psány lidsky a čtivě, autorka si nezakládá na nudných popisech nebo odborných statích, ale vše vysvětluje tak, jakoby jste s ní mluvili osobně.

Tato kniha mě mile překvapila – dozvěděla jsem se díky ní spoustu nových informací, které se mi hodily (obzvláště ty o glykemickém indexu) a také si na jejím základě plánuji rozšířit jídelníček tím správným směrem. Zkuste to také!

zdravou stravou

Zdravou stravou proti únavě
Autor: Zuzana Švédová
Žánr: zdraví, životní styl
Nakladatelství: Grada
Rok vydání: 2020
Počet stran: 200
Hodnocení: 92 %

https://www.grada.cz/zdravou-stravou-proti-unave-10361/


 

Rozhovor

Kamila Nováková: Jako správní nomádi jsme chtěli mít co nejvíce zvířat a pastvin

kovbojky obalkaNedávno vyšla kniha Kamily Novákové Co by se kovbojkám stávat nemělo. Kniha je nejen o chovu koní, o lidských a zvířecích dobrácích i potvorách, o krásách přírody v Jeseníkách, o nezaměnitelném kouzlu života v těchto horách,...

Hledat

Chaty s osobností

Čtěte také...

Tai či aneb Škola dřímajícího tygra Borise Tichanovského

Taici perexVplout do mystického světa tai či, taj czy cjuaň, jak je správný název, je jako vplout do světa fyzického slastného prožitku a duší se potulovat v buddhistických příbězích, historii a moudrosti, jež lze považovat za vrchol lidského bytí. Moudros...


Literatura

Proč má zebra pruhy aneb Chytrej jak rádio 2
zebra perPublikace přinášející odpovědi na řadu běžných i naprosto šílených otázek – přesně to je kniha členů Rešeršního oddělení Českého rozhlasu Proč má zebra pruhy aneb Chytrej jak rádio 2, která navázala na úspěšné vydání encyklopedie Kde má cvrček uši ...

Divadlo

ImproEvents Prague - Daniel Lepkoff a Wendy Houstoun

altTřetí ročník mezinárodního festivalu taneční a divadelní improvizace ImproEvents Prague proběhne od 28. května – 8. června 2012 ve Studiu ALTA v Praze. Hosty letošního ročníku jsou americký tanečník, choreograf a improvi...

Film

Terminátor je znovu ve formě

term200Film Terminator Genisys (2015) se po dlouhé době vrací do zaběhnutých kolejí a znovu nasává atmosféru z druhého dílu, kterou navíc obohacuje vším co se zrovna hodilo. Je zpátky i Arnold Schwarzenegger, který se pro natáčení nechal pro jistotu naskenova...