Inspirujte se, co připravit vašim nejmenším
V nakladatelství Grada vyšla kuchařka s názvem Mami, mám hlad obsahující recepty pro děti do jednoho roku.
Autorkou není odbornice na výživu, ale obyčejná maminka Jana Šmíd Winterová známá z Instagramu jako @matka_v_kuchyni, která dané recepty vařila a vaří svým dětem s nejlepším vědomím a svědomím. „Většina receptů je vytvořena tak, aby si na jídle pochutnali i další členové rodiny. Věřím, že to ocení každý z maminek, ať už má dítě jedno, dvě nebo více,“ píše v předmluvě.
V úvodu pak podotýká, že příkrmy pro ni byly ze začátku velkou neznámou, a proto se je poté rozhodla sdílet na sociálních sítích. S rostoucím počtem sledujících získala i větší zodpovědnost a začala se o vhodnost potravin více zajímat a své zkušenosti předává právě v této knize. A to s doporučením, že se jedná o její cestu, kterou se mohou ostatní inspirovat a nemusí se jí striktně držet.
Kuchařka je koncipována velmi promyšleně. Funguje nejen jako zdroj nápadů, ale také jako deníček. U každého receptu se nachází symboly tří lžiček, sloužící k tomu, aby si mohli rodiče vybarvením poznamenat, jak dítěti daný pokrm chutnal. Dále jsou v knize volné listy, kam je možné zapsat si poznámky a v závěru je také prostor pro fotografie nejrůznějších milníků ratolestí. U samotných receptů nechybí seznam surovin, informace o času přípravy, nebo postup, ale také cenné informace o úpravě receptů pro maminky nebo rámeček s tipem, jak recept upravit.
V úvodu knihy se nachází základní informace o příkrmech a následují samotné recepty. Ty se dělí podle měsíců, začíná se těmi pro děti od čtvrtého měsíce, dále šestého, osmého, deseti a závěr je zaměřen na děti od jednoho roku. V úvodu kapitoly je vždy rozepsáno, co je do jídelníčku možno přidat, například u osmého měsíce se jedná o mléčné produkty.
Tuto knihu mám do budoucna a věřím, že bude mým věrným společníkem. Překvapilo mě, že se jedná o zdravé recepty, které navíc na první pohled vypadají opravdu chutně. Autorce se podařilo naaranžovat i nepříliš fotogenické umixované pokrmy a její fotografie na mě udělaly dojem. Některé recepty mám chuť vyzkoušet už nyní „nanečisto“. Zaujala mě například polévka z červené čočky, nebo mangoldu, avokádové těstoviny, rizoto z červené řepy, jablečný štrúdl bez pečení a špaldové chlebíčky.
Mami, mám hlad
Autor: Jana Šmíd Winterová
Žánr: kuchařka
Nakladatelství: Grada
Rok vydání: 2021
Počet stran: 168
Hodnocení: 90 %
Mohlo by vás zajímat
Čtěte také
Troufnete si na 100 mozkocvičných hádanek?
Jeden moudrý muž kdysi dávno řekl, že „je lépe mozek opotřebovat, než ho nechat zrezivět“. Pro ty, kteří nechtějí nechat mozek zrezivět je určena knížka anglických mozkocvičných hádanek.