Táta Milan koupil těsně před Mezinárodním dnem dětí nové auto. Tedy - zánovní od kamaráda, ale jak tvrdil, ve výborné kondici. Před prodejem odborně zkotrolované, prověřené. Malý Milánek je po tátovi, auta byla vždy jeho. „Tati, alespoň je to auto přezkoušené,” oznámil. Táta přikývl a Milánek se usmál. „Ale určitě ho třeba přezkoušet, zda nezapomnělo jezdit. A je i Mezinárodní den dětí,” přesvědčoval chlapec dál.

Táta se rozesmál a říká: „Vezmeme i maminku, ačkoli autům nerozumí?” Milánek rozhodil rukama: „Ano, pokud mi udělá nějakou sladkou mňamku, co se cestou nezkazí.” Táta vyčkával a chlapeček okamžitě dodal: „Jasně, že jako dárek, a jasně, že se rozdělím.” Maminka Dáška udělala želé - pro kluky sladké, pro sebe zeleninové bez cukru - a všichni byli spokojeni.

Ovocné želé pro Milánka: brusinkové z formičky na led a citrónové na lžičku

Ingredience:

Brusinková šťáva nebo jakákoli jiná ovocná šťáva 400 ml, čerstvá citrónová šťáva ze 2 citronů, voda, 1 vanilkový pudink á 40 g, hnědý cukr podle chuti, lněná semínka, nasekané mandle

Postup:

1. Pudink rozmícháme s cukrem podle chuti. Po částech přilijeme brusinkovou šťávu, dobře promícháme. Tak se neudělají hrudky.
2. Vaříme do zhoustnutí, vmícháme nasekané mandle, lněná semínka a vlijeme do formiček. Lze využít formičky na led. Necháme ztuhnout.
3. Citronovou šťávu rozředíme vodou na 400 ml, smícháme s pudinkovým práškem rozmíchaným s asi 4 - 5 polévkovými lžícemi cukru. Vaříme do zhoustnutí, nalijeme do vhodné nádoby a necháme ztuhnout.
4. Brusinkové želé vyklopíme, kostičky můžeme lehce od okrajů uvolnit nožem.
5. Z citrónového želé vykrajujeme kousky - noky velkou lžící. Rychlý způsob, kdy nemáme formičky, nebo čas.

Určitě vás zajímá: Dáme-li želé do umělohmotné nádoby s víkem, můžete si jej vzít do práce či kdekoli mimo domov jako zdravou lahůdku. Nepotřebuje chladničku, nezkazí se. Také jej můžete nechat v nádobě, kde tuhlo a vyjmout těsně před jídlem. Ideální na cesty. Želatina - pudink, nemá žádné kalorie a je výborná na klouby. Namísto brusinkové můžete využít jakoukoli ovocnou případně zeleninovou šťávu. Například červenou řepu, mrkvovou nebo vaši oblíbenou.

Text, fotografie, realizace © Maja Kadlečíková

Kniha Bodkulienka
https://marencin.sk/704/Bodkulienka
Kniha Život ide ako má
https://marencin.sk/938/Zivot_ide_ako_ma
Kniha Modré diaľky
https://marencin.sk/1104/Modre_dialky
Kniha Poetika Foto - Grafie
http://www.eshop.librix.eu/Poetika-foto-grafie-d763.htm

 

< Předchozí		Další >