Kultura21.cz

Čekání na šestou řadu seriálu (nemluvě o knižním pokračování) Hry o trůny vyvolávala ve fanoušcích obrovské vlny vášně. Na internetu kolovala videa s mnohými teoriemi, jak se bude příběh vyvíjet dále a jak na tom budou oblíbené postavy. Někteří už viděli, jiní nemohli neminout zmínky na sociálních sítích. Ale pro to tu dnes nejsme…

Sám autor George R. R. Martin, který oblíbené postavy u fanoušků zabíjí tak říkajíc „na potkání“, velice rád jí a jídlo je v jeho knihách hojně a detailně zastoupeno. Ale sám pro představovanou kuchařku napsal pouze předmluvu. Důvod je celkem jednoduchý – neumí moc vařit. Do dlouhé a důkladné práce se tak pustily dvě dámy, které začaly vařit podle popisů v knize a zároveň studovaly historické kuchařské knihy.

Autorky sestavily kuchařku jídel objevujících se v příběhu a rozdělily ji podle oblastí. Tak si snadno můžete zjistit, na čem si pochutnávají postavy v Králově přístavišti, na Severu, Noční hlídka na Zdi, nebo čím si naplní žaludky na Železných ostrovech a další.

Většina uvedených jídel je ve dvou variantách – v historické a moderní úpravě. Kuchařka je propletena citacemi z Martinových knih, ale i z historických kuchařek. Ty jsou obvykle převedeny do historické češtiny, najdete tam ale i úryvek v němčině (záměr?).

Většina pokrmů je masová, takže vegetariánské nebo veganské fanoušky moc nepotěším, i když například Salát a la Černý hrad by si připravit mohli a v nabídce zůstávají i sladké dezerty. Prim zde hrají pečeně, ale také masové koláče a koláče na slano.
Nad čím jsem se nejvíce podivila, byl asi recept, ve kterém se objevoval chřestýš. No, nemám pocit, že by se v České republice dal v nějakém obchodním řetězci sehnat, ale až budu v Americe, určitě navštívím kultovní Walmart, třeba tam tuhle položku objevím.

Pro kuchařské umělce je tu připraven opravdový „majstrštyk“ – krémová labuť, kterou můžete vidět na obálce knihy. Já osobně se těším na Ledové borůvky, až nastane jejich sezóna a rozhodně neminu citrónové zákusky.

Tak teď nezbývá než fanouškům fantasy ságy závidět, že na rozdíl od jiných fan předmětů dalších seriálů jako jsou mikiny, trička, hrníčky, plakáty, se kuchařka bude ve sbírce opravdu vyjímat.

Hostina ledu a ohně: Oficiální kuchařka Game of Thrones/A Feast of Ice and Fire: The Official Game of Thrones Companion Cookbook
Autor: Chelsea Monroe-Cassel a Sariann Lehrer
Žánr: kuchařka
Nakladatelství: Omega
Rok vydání: 2016
Počet stran: 240
Hodnocení: 85 %

Zdroj foto: www.knihydobrovsky.cz
http://www.knihyomega.cz/eshop-hostina-ledu-a-ohne-oficialni-kucharka-game-of-thrones.html