Kultura21.cz

Kniha „365 dní s vyvýšenými záhony“ nabízí kompletní know-how pro začínající i pokročilé pěstitele – od návodů na konstrukci a stavbu několika typů vyvýšených záhonů a pařenišť, přes tipy na výběr vhodných rostlin a jejich kombinace, postupy výsadby a péče o rostliny. Vše v návaznosti na sezónní přírodní jevy podle fenologického kalendáře – pro radost z úrody až 365 dní v roce včetně zimy. Knihu vydává Nakladatelství KAZDA 9. dubna 2025.

Vyvýšené záhony jsou chytrou cestou k celoroční domácí sklizni zeleniny, bylinek a ovoce. Ve srovnání s velkými zeleninovými záhony je jejich plocha mnohem lépe zvládnutelná. Umožňují sázet a sklízet v pohodlné poloze, bez zbytečné námahy a ohýbání zad. Nic se tu nevymyká kontrole, ani plevel, ani náhlá obrovská úroda, ani množství konví s vodou, které je třeba v létě tahat. A není nutné ani bát se slimáků, kteří tak rádi ničí mladé rostlinky v běžných záhonech.

Příručka nabízí zajímavé informace o „hardwaru“, tedy pevném vybavení záhonu, například o výběru vhodných materiálů pro vyvýšený záhon, o dalším užitečném příslušenství a o různých způsobech, jak vyvýšený záhon vyplnit. Nechybí návody, jak postavit dva typy vyvýšených záhonů a dva různé nástavce studeného pařeniště pro záhon.

Kapitola Software vyvýšeného záhonu pak obsahuje informace o veškerých pracích, které je třeba na vyvýšeném záhoně provádět a objasňuje, jak se o rostliny správně starat. Kapitola Rostliny pro vyvýšený záhon představuje široký výběr zeleniny, bylinek a ovoce, které lze na vyvýšených záhonech bez problémů pěstovat.

Srdcem knihy jsou konkrétní pěstební plány, ve kterých je popsáno šest různých způsobů, jak osazovat vyvýšený záhon 365 dní v roce. Zvláštností těchto pěstebních plánů je, že nekončí letní výsadbou, ale pokračují i na podzim a v zimě. Přesné termíny výsadby a výsevu jsou popsány záhon po záhonu a vycházejí z fenologického kalendáře, který se nevztahuje ke konkrétnímu datu, ale k přírodním jevům, proto jej lze využít pro teplé i chladné oblasti.

„Vyvýšené záhony jsou všestranným doplňkem zahrady. Umožňují pohodlnou práci ve vzpřímené poloze, podporují růst rostlin a díky různorodosti materiálů jsou i esteticky zajímavé,“ říká autorka – Dorothea Baumjohannová.

Autorka:

Zahradní inženýrka Dorothea Baumjohannová vystudovala zahradnictví se specializací na pěstování zeleniny a okrasných rostlin na Osnabrück University of Applied Sciences. Od roku 1995 provozuje vlastní zahradní fotoagenturu „Die Grüne Kamera“ se zaměřením na ochranu rostlin, plodiny a zahradnické postupy. V letech 2014–2016 absolvovala studium oboru zahradní terapie na univerzitě v Rostocku. Od ledna 2020 působí jako vedoucí oddělení pěstování zeleniny a provozu farmářských prodejen ve společnosti Lebenshilfe e. V. v Detmoldu. Je také zkušenou odbornicí na vyvýšené záhony a pěstování rostlin v návaznosti na přírodní jevy podle fenologického kalendáře.

365 dní s vyvýšenými záhony:
Autorka: Dorothea Baumjohannová • Překlad: Martin Richter • Počet stran: 178
Vazba: pevná • Formát: 185 × 242 mm • Originální název: 365 Tage Hochbeet
Nakladatelství KAZDA • www.knihykazda.cz • ISBN (EAN): 978-80-7670-214-1 • Datum vydání: 9. 4. 2025

Více informací: https://www.knihykazda.cz/365-dni-s-vyvysenymi-zahony