Zdroje vitamínů během dlouhé zimy? Ze syrové červené řepy, jablíčka a cibule si můžete připravit šťavnatý salát.

Zdroje vitamínů během dlouhé zimy? Ze syrové červené řepy, jablíčka a cibule si můžete připravit šťavnatý salát.

salat 200

Z tuzemských a levných surovin se dá připravit velmi jednoduchý a chutný salát, který obsahuje hodnotné živiny a podporuje správnou funkci orgánů.

 


Budete potřebovat:

2 větší bulvy červené řepy
2 jablka (doporučuji kyselejší)
1 cibuli (pro dochucení stačí malá, milovníci cibule použijí větší)
1 citron
sůl, cukr

Řepu a jablíčka oloupeme, z jablek odstraníme jadřince, půlku jablka si necháme vcelku a zbylá jablka a řepu nastrouháme na hrubém struhadle na nudličky (nebo v robotu). Cibuli oloupeme a nasekáme nadrobno. Ve větší míse vše promícháme a dochutíme solí ( cca 1 čajová lžička), cukrem (cca 1 polévková lžíce) a citronovou šťávou (cca z poloviny citronu).

Servírujeme na misce, ozdobit můžeme plátky jablka a kroužkem cibule. Podáváme samotné nebo s chlebem.

Červená řepa je zdrojem křemíku, kyseliny listové a vlákniny. Má antisklerotické účinky, díky obsahu železa podporuje krvetvorbu a pročišťuje krev, ovlivňuje pozitivně tvorbu inzulínu, podporuje látkovou výměnu, je vhodná při menstruačních a klimakterických potížích, napomáhá vylučování škodlivých látek (cholesterol, olovo a radioaktivní látky) z organismu, obsahuje draslík, křemík, hořčík, železo, zinek, vitamíny atd.

salat 1

Jablka obsahují rovněž celou řadu vitamínů a stopových prvků, balastní látky (např. celulózu a pektin), které podporují správnou funkci střev. V jabíčkách je ukryta malá lékárna. Pravidelnou konzumací jablek můžeme výrazně podpořit své zdraví.

Cibule je dobrým antioxidantem, chrání naše buňky, prodlužuje mládí. Díky látce quercetin (silný přírodní antioxidant) zabraňuje vzniku rakovinotvorných buněk a neutralizuje karcinogeny. Dále obsahuje alicin, který pomáhá při metabolismu glukózy, zvyšuje sekreci inzulínu, čímž dochází ke snížení koncentrace cukru v krvi, proto se její konzumace doporučuje lidem s onemocněním cukrovkou. Má vysoký podíl kyseliny listové.
V našem lidovém léčitelství se cibule cení jako přírodní antibiotický prostředek při chřipce, rýmě, kašli, zahlenění, bolestech v krku, angíně, špatném dýchání i astmatu.

Z uvedených informací je zřejmé, že kombinace řepy, jablka a cibule je skutečně ideální - a věřte, že i chutná!

salat 2


 

Přihlášení



Soutěže

Veverčák Píťa se vrátil

Veverčák Píťa se společně s hajným Petrem objevili v knize Víš, kde jsou děti stromů? a nyní se vrací v titulu Kde si Píťa chladí tlapky? Nakladatelství Kazda

Ženy, které milují příliš a doufají, že se jejich partner změní

Doufáte, že se váš partner, který vám ubližuje, změní? Ne, nezmění! Kniha z nakladatelství Portál psychoterapeutky Robin Norwood je o citové závislosti ve vztazích a pomáhá ženám najít cestu k sobě a odejít z nevyhovujícího vztahu. Je plná skutečných příběhů žen, které milovaly příliš… Nakladatelství Portál

Tapír

  • Tapír pomáhá ZOO
    Tapír pomáhá všem zoologickým zahradám. Vytvořili jsme virtuální zoo, kde každý má možnost finančně podpořit své oblíbené zoo. Koukněte prosím...
  • Tapír 2/2021
    Ve čtvrtek 4. března vyšlo druhé číslo letošního roku… Víc o něm se dozvíte ZDE: Tapír č. 2/2021  
  • Virtuální výstava
    Dne 5. října 2020, měla proběhnout v prostorách Galerie pod věží v Bílině vernisáž výstavy čtyř kreslířů ze severu Čech...

Rozhovor

„Pohádky jsou pro nás velmi důležité – můžete díky nim i zhubnout nebo se proměnit,“ říká Marcela Volavka

marcela perexPohádkové příběhy provázejí lidstvo od nepaměti. V současné době je v knihkupectvích i v televizi stále více pohádek, které však již s těmi původními mají jen velmi málo společného. Spisovatelka Marcela Volavka je přesvědčená, že právě díky ...

Hledat

Videorecenze knih

Michael Krásný vydává druhé album 20:20

Michael Krásný, kontrabasista, baskytarista, zpěvák a dlouholetý doprovodný hráč trumpetisty Laca Decziho, vydává druhé sólové album s výmluvným názvem 20:20. michaelkrasnymusic.com

Čtěte také...

Český jazyk do kapsy

Cesky jazyk 200Tak tohle je pomůcka pro opakování jazyku českého jako stvořená. Nakladatelství Fragment, s.r.o. sice uvádí, že je tato publikace určená pro žáky 2. stupně základních škol, ale jistě nepochybí ani ti starší, když do ní nahlédnou. Zkrátka op...

Z archivu...


Literatura

Pětihvězdičková Blue Star

modra hvezda200Desetidílný projekt švédského spisovatele Jana Guillou Velké století se dostává do své poloviny. Vracíme se ale zpět k letům, které jsme mohli zaznamenat již v předchozím díle Klapky na očích. Tam jsme ale válečné období prožívali naivním ...

Divadlo

Být za Husáka rebelujícím teenagerem nebylo vůbec lehké

200divRevolta jde obvykle ruku v ruce s mládím. Kdy jindy se má taky člověk plný ideálů a snů bouřit proti autoritám ve škole a doma, u kterých nenachází žádné pochopení. Studentka gymnázia Helena Součková, jejíž jedinou starostí kdysi dávno bylo, jestli jí ro...

Film

Populární kultura v českém prostředí

200filmVíce než dvacet příspěvků, které mapují nejrůznější projevy rozličných kulturních odvětví (nejen) v tuzemské kotlině, shrnuje kniha Populární kultura v českém prostoru. Vydalo ji nakladatelství Karolinum a autory textů jsou zpravidla začínající badatelé z...