Kultura21.cz

Pokud hledáte skvělý tip na vánoční dárek pro muže milujícího zlatavý mok, pak můžete sáhnout po knize Bible piva, která nabízí přehled všeho možného, co se týká piva, od historie až po současnost. Navíc se můžete seznámit s více než 50 druhy piva z celého světa, od světlých ležáků, přes ovocná piva až po tmavá, kyselá piva nebo belgické pivní styly. Užijte si svět piva se vším všudy a objevte nové chutě, které třeba budete mít v životě možnost doopravdy ochutnat a nejen o nich číst.

Knížka je velice pěkně graficky vyvedená. Upoutá už svým vzhledem, uvnitř pak najdete spoustu fotografií, tabulek nebo obrázků, nikoli pouze jen text, což by v tomto případě nestačilo. Je třeba probudit u čtenáře chuť a zájem, přimět jej, aby knihu četl a ochutnával všemi smysly i zapojil představivost. Třeba aby si představoval jak konkrétní pivo, které ještě nezná, chutná. Co se mi líbí, je historie a celý proces výroby piva, jaké složky obsahuje a proč. S tímto se v knize seznámíte hned na začátku. Dále autor rozebírá každý detail týkající se konzumace piva, správného uchovávání piva, pivní pěny i sklenice, do jakých se pivo nalévá a z nichž se pije. Vysvětluje také jak rozeznat vadu piva a co to znamená, když třeba pivo chutná po síře či jaké další nežádoucí příměsi může pivo obsahovat. Dozvíte se i jaká jídla se hodí k pivu, pobavilo mě, že v této knize to nutně musí být myšleno takto, a ne naopak jako obvykle: jaké pivo se hodí k jakému pokrmu. Na prvním místě je zkrátka pivo!

Nejvíce vás ale asi bude zajímat rozdělení piva a popis jednotlivých druhů. Každé pivo je podrobně popsané a nechybí obrázek. Začínáme ležáky, kterých je velká spousta. Zaujal mě Flekovský tmavý ležák od pivovaru U Fleků, který má vizuálně krásný obal a doufám, že je také tak chutný. Je to 13° pivo, které chutná po kakau, čokoládě, sušeném ovoci, lékořici a lesních plodech a zanechává hořký “ocas” připomínající Becherovku. Takže si myslím, že kdybych nebyla abstinent, klidně bych si pro něj až do pražského pivovaru zajela z našich krásných Beskyd, kde pijeme velice rádi Radegast. Dále si v knížce můžete projít všechna zahraniční světlá piva, z nichž většinu asi nemáte moc velké šance ochutnat. Bohužel. Ale pokud byste hodně cestovali, hodí se mít přehled. Následují sladová piva, skotská piva, belgická piva, ale i kyselá a ovocná piva světových značek.

Poslední kapitolku tvoří historie výroby piva v Česku, a to je možná to, co bude českého čtenáře nejvíce zajímat. Leč bohužel tato kapitolka je velmi krátká a pivní styly v Česku představuje pouze ve stručnosti. Je velká škoda, že takovou knihu o českém pivu ještě nikdo nenapsal, pro naše čtenáře by byla mnohem vítanější. I přesto si myslím, že Bibli piva ocení každý pivní nadšenec a jak už jsem zmínila, potěšit může třeba pod stromečkem. Klidně i s basou piv oblíbené značky.

V našem magazínu si nyní můžete přečíst také rozhovor s českými sládky!

Autor: Mark Dredge
Název: Bible piva
Nakladatelství: Familium
Počet stran: 240
Rok vydání: 2025
Hodnocení: 85%

https://www.familium.cz/darkove-knihy/3064-bible-piva-9788088333739.html