V červnu vydalo nakladatelství Kazda příjemně se tvářící praktickou příručku Z přírody na talíř od německého autora Holgera Haaga, která nám představí řadu rostlin, jež se hodí do naší kuchyně. Nechte se zlákat poklady z přírody i vy!
Pár slov k autorovi
Holger Haag vystudoval biologii na univerzitě v německém Göttingenu, kde se také začal více zajímat o rostliny. Už dvacet let žije v Bádensku-Württembersku – tato spolková země na jihozápadě Německa patří k nejzalesněnějším a díky poloze a vyšší nadmořské výšce nízkých horských pásem je zdejší flóra mimořádně rozmanitá. Je autorem řady knih pro děti i dospělé.
Co v knize najdeme?
Knížka má sympatický formát, je brožovaná a disponuje klopami, na kterých najdeme praktické informace jako květenství, tvary listů, okraj listu a řapík, postavení listů, plody, ořechy, stavba rostlin.
Z přírody na talíř je velmi přehledně rozřazena na tři hlavní kapitoly: Úvod, Byliny, Dřeviny, Další informace. Úvod nabízí podkapitolky Z přírody na talíř, Určování rostlin, Sběr, Zpracování a uskladnění. Byliny se dělí na ty s červenými květy, s bílými květy, s modrými květy, se žlutými květy, se zelenými nebo hnědými květy. Dřeviny nabízí podkapitolky Jehličnany, listnáče s jednoduchými listy, Listnáče se složenými listy. Další informace, to znamená hlavně praktický Rejstřík, ale najdeme zde i tipy na knihy podobného zaměření nebo info o autorovi. Samozřejmostí jsou nádherné barevné ilustrace s popisky ke každé rostlině.
Knihu můžete vyhrát v naší soutěži: Naučte se rozpoznávat divoké rostliny
Proč si knihu přečíst?
Příroda má v zásobě spoustu dobrot – lahodný salát z čerstvých divokých bylin, šťávy a želé z lesních plodů nebo pikantní kořenovou zeleninu, která doplní vaše každodenní vaření. Víte-li, co stojí za to hledat, můžete svůj jídelníček obohatit o zajímavé alternativy! Tento svazek nabízí rychlý úvod do světa jedlých planých rostlin. Podrobné ilustrace usnadňují jejich určování, úvod vysvětluje, jak je sbírat a využívat, a krátké texty přinášejí zajímavosti a návrhy receptů.
Proč knížku doporučuji?
Pokud vás zajímají možnosti stravování z přírody, rozhodně byste neměli tuto knihu minout bez povšimnutí! Má super formát akorát do ruky, je praktická a každé rostlince věnuje jednu stránku, kde je její český i latinský název a pak věcný popis toho, kde ji lze najít a hlavně jak ji nejlépe využít. Nechybí detailní barevná realistická ilustrace s popisky. Pokud máte rádi přírodu a obdivujete se planým rostlinám, které byste rádi uměli využít, pak je tato kniha určena přesně vám!
Název: Z přírody na talíř
Autor: Holger Haag
Původní název: Einfach Essbar - 100 wilde Arten leicht erkennen
Žánr: populárně naučná
Nakladatelství: Kazda
Rok vydání: 2024, brožovaná vazba s klopami
Počet stran: 182
Hodnocení: 95 %
Odkaz na web: https://www.knihykazda.cz/z-prirody-na-talir/
| < Předchozí | Další > |
|---|
Březen býval měsícem knihy, starší ročníky si to dobře pamatují. Asi i v dřevních dobách býval touto dobou propad prodejů (i když se na ně asi tenkrát tolik nehrálo) a tak byl jarní měsíc vybrán jako vhodný ku čtení. Na nějaký čas nám, milovníkům p...
Zpěvačka Ina Urbanová, známá z muzikálů Hair, Jack Rozparovač a Tajemství, nejčastěji zpívá sólově se svojí rockovou kapelou Ina Hany Bany. V minulosti však natočila duety s Alešem Brichtou, hostovala na CD skupiny...
V kulisách současné Kodaně se setkává pět mladých lidí. Podobají se Shakespearovým postavám? Variace na téma Hamlet now s průnikem do naší bezprostřední reality. To vše představuje tematické okruhy autorské inscenace Být i nebýt 11.21, jejíž pre...
Říct pravdu, nebo žít se lží? Toto je dilema, které v menší či větší míře asi zná každý. Většinou jde jen o malé “bezvýznamné” lži. Pokud ale jde o vaši kariéru, která pro Vás znamená téměř vše, už to rozhodování není tak snadné.