Kultura21.cz

Káva spojuje a Týden kávy to dokazuje už po čtrnácté. Od 1. do 7. října se Brno promění v kávovou metropoli, kde si každý – ať už kávový profesionál nebo milovník ranního turka – přijde na své. Týden kávy 2024 je otevřený všem a přináší možnost společně oslavit nejen Mezinárodní den kávy 1. října, ale slavit i celý týden poté.

Týdenní oslava Mezinárodního dne kávy

Unikátní Kávová stezka poprvé v Brně

Letošní ročník Týdne kávy přináší úplnou novinku – Kávovou stezku, která je navržena pro milovníky šifer a logických úkolů. Tato interaktivní hra povede účastníky po pěti ikonických kavárnách v centru Brna, kde na ně budou čekat záhadné šifry a různé úkoly. Každé luštění je posune k dalšímu stanovišti, přičemž stezka postupně odhaluje zajímavosti o kávové kultuře a jednotlivých kavárnách. Stezka začíná na Informačním centru TO JE Brno, Panenská 712/1. Startuje 23. 9. a běží do 7.10. Na konci stezky bude pro úspěšné řešitele připravena speciální odměna.

„Týden kávy je oslavou pro každého. Nezáleží na tom, jestli jste začínající barista, milovník kávy, nebo rodič s dětmi – věříme, že káva má místo v životě všech,“ říká organizátor festivalu z platformy Káva Spojuje.

Lukáš Hejlík i pomoc přírodě - hlavní taháky Týdne kávy 2024

Jedním z hlavních bodů letošního programu bude přednáška Lukáše Hejlíka, který představí svůj přístup k výběru kaváren pro známou Gastromapu. Přednášku doplní Simona Šášková, majitelka brněnských kaváren Coffee Trail, která nabídne pohled z druhé strany – jak kavárníci vnímají recenze a jaký vliv mají na jejich podnikání.

Týden kávy 2024 má také významný sociální rozměr. Přednáška Jaromíra Krátkého o tradiční přípravě kávy v džezvě podpoří projekt Kukang Coffee, který se věnuje ochraně přírody na Sumatře. Návštěvníci tak nejen ochutnají výjimečnou kávu, ale zároveň přispějí k ochraně ohrožených druhů a jejich přirozeného prostředí. Přednáškou věnovanou podnikání, ale i kávové osvětě v Africe Karel Martínek přiblíží dopady, ale i úskalí jeho podnikání v rozvojové zemi.

Program, který spojuje milovníky kávy každého věku

Program letošního ročníku jsme sestavili tak, aby si každý mohl najít to své a oslavit Mezinárodní den kávy doslova podle své chuti. Zkušení baristé a nadšenci se mohou těšit na odborné cuppingy, ochutnávku bezkofeinových káv, kávový kvíz a přednášky. Na své si přijdou i milovníci filmů, kteří mohou shlédnout dokument Aeropress Movie od brněnského projektu European Coffee Trip a rodiny s dětmi si zase užijí zábavné aktivity, jako je malování kávou nebo zmíněná kávová stezka.

Šance pro kavárny zviditelnit se a oslavit kávovou kulturu

Týden kávy je také skvělou příležitostí pro kavárny, jak se zviditelnit, přilákat nové zákazníky a stát se součástí většího celku. Zapojené kavárny plánují vlastní kávový program, skrz který návštěvníkům ukáží, co pro ně káva znamená. Od speciálních podzimních menu až po soutěže – Týden kávy nabízí prostor, jak oslavit kávovou kulturu Brna a přispět k jejímu dalšímu rozvoji.

„Když jsme s Týdnem kávy začínali, bylo třeba hlavně edukovat, hosty kaváren, ale i baristy. Situace je však stejná. I když jsme se v přípravě kávy posunuli mnohem dál, běžně se v kavárnách setkáváme s širokým výběrem výběrových káv, je důležité otevřít oči a uvědomit si, že hosté kaváren nám stále dorůstají, stejně jako ti, kteří v kavárnách budou pracovat. Proto má smysl znovu a znovu otevírat příběh kávy a provádět cestou kávy od jejího pěstování, přípravu, pražení k její konzumaci.”

“Kavárny, které se zapojí do Týdne kávy, se stávají nově také součástí většího celku. Pod celoročním konceptem Káva spojuje budujeme prostor pro celou kávovou komunitu, pro sdílení kávových akcí, které stále přibývá, ale i prostor pro sdílení společných témat. To bychom chtěli přinést v průběhu celého roku prostřednictvím Business Coffee Days a dalších aktivit.”

“Brno má silnou kávovou tradici, a právě kavárny jsou tím, co tuto kulturu drží živou a rozvíjí ji napříč společenskými i ekonomickými událostmi. Je vidět, že se kavárenství vyvíjí stejně tak, co lidé od kaváren očekávají. Je rozhodně platné, že je Brno stále kávovou Mekkou, že je zde co objevovat, ale i čím se chlubit .“ dodává Katka Bilíková (KAVA TEAM), ambasador projektu. 

Kavárny se mohou do programu registrovat a stát se součástí této jedinečné akce.

Týden kávy 2024 nabízí jedinečnou příležitost objevovat po celý týden nové a fascinující části kávového světa. Zapojte se do těchto oslav, ať už jako návštěvník, nebo jako kavárna a oslavte kávovou kulturu Brna společně s námi.

Více informací: www.tydenkavy.cz