Kultura nejen 21. století | Kultura21.cz

Jak může "obyčejný smrtelník" pomoci Amazonii? Jednoduše - kupovat paraořechy nebo paraořechový olej. "O požárech v Amazonii se píší články, vlády posílají vojáky na hašení požárů, lidé zas nemalé peníze. Aby se v Amazonii nevypalovaly pralesy, může přispět každý, a to tak jednoduchou věcí, jakou je nákup v obchodě," říká Ondřej Brach, který PARAolej dováží do Česka.

Nedělá tím reklamu své firmě, apeluje na lidi z celého světa, a nemluví pouze o oleji, ale i samotných ořeších. "Za vším jsou peníze. Každý kilometr čtvereční Amazonského pralesa je potenciální zisk pro pěstitele sóji nebo majitele dobytka. Pokud však nedotčený prales již nějaký zisk generuje, například z divoce rostoucího ovoce, není tak jednoduché jej zničit. Nejrozšířenějším divoce rostoucím ovocem jsou para ořechy, z nichž se dělá například olej. Efekt poptávky je tedy opačný než například u palmového oleje, kvůli kterému jsou pralesy ničeny,"uvedl.

"V severní Bolívii je sběrem para ořechů zaměstnáno sezónně až 80 % obyvatel. Obchod s para ořechy je pro ně jediný příjem. Například bolívijská vláda garantuje minimální výkupní cenu, aby místním komunitám zajistila důstojný život," pokračoval. Jelikož Bolívie je chudá země, blahobyt lidí se tam snaží zajistit nejen penězi - mají kupříkladu balíčky pro čerstvé maminky (když se narodí dítě, po několik měsíců má přísun zdravých potravin včetně paraořechů).

Opyleny spolu s divokými orchidejemi
"Stromy para ořechu jsou nejstarší (dožívají se i 1000 let) a nejvyšší (45 metrů) v Amazonii. Na plantážích se nevysazují ze dvou důvodů. Stromu trvá třicet let než začne plodit para ořechy. Pro investory tak není zajímavý. Aby stromy para ořechu měly hodně plodů, musí být opyleny spolu s druhem divokých orchidejí. Osamocené stromy bez okolní přírody mají 10% plodnost oproti těm rostoucím divoce. Kupováním para ořechů a výrobků z nich bojujete proti vypalování pralesa," dodal.

Paraořechy (i olej i z nich) jsou zároveň zdravé. Jsou bohaté na vitamíny E a B komplex, obsahují omega 6 a 9 mastné kyseliny a mají v sobě stopové prvky selenu, sodíku, hořčíku, draslíku, vápníku, železu, mědi, fosforu nebo zinku. Jsou dobré pro regeneraci organismu. Olej z paraořechů využívají indiáni nejen v kuchyni, ale také na svou pleť, kterou zvláčňuje a díky selenu hojí drobné záněty, přičemž nezanechává mastný film. Používají ho i do vlasů, protože je zpevňuje a dodává jim přirozený lesk.

Foto: awashop.cz