Pozor, opět je tu Máma v kuchyni

Pozor, opět je tu Máma v kuchyni

mama v kuchyni 2 200V nakladatelství CPress vyšel další díl kuchařky a blogerky Barbory Charvátové – Máma v kuchyni 2. První díl se mi moc líbil, tak jsem nemusela vůbec váhat.

 

 

Hned na první pohled mě potěšila soudružnost kuchařek – je zde stejný formát i podobná obálka, za což jsem vděčná. Na čtenáře, kteří již mají první díl doma, myslela i autorka, která hned na prvních stránkách doporučuje přeskočit úvod. V něm se nachází základní informace o autorce i její malé dceře, o její cestě k vaření, několik řádků o tom, čím se řídí a praktické informace o tom, jak s knihou pracovat a také teoretická část o ideálních stravovacích návycích. Věnuje se bílkovinám, sacharidům, tukům a ovoci a zelenině. Osobně se mi moc líbí tabulka s přehledem, jaké potraviny jsou vhodné pro jak staré děti, která se samozřejmě nacházela i v předchozím díle.

Kuchařka je dále rozdělena na polévky, hlavní jídla, svačiny a malá jídla, mlsání a bonusy. V těch se nachází pět receptů – na vánoční cukroví, velikonočního beránka, dort, pesto a sirup. U každého receptu je uveden doporučený věk dítěte, počet porcí, ingredience, postup a dětská specifika. V nich je uvedeno, co raději vynechat nebo na co si dát pozor. Ve spodní části stránky jsou pak piktogramy použitých surovin uvedené opičkou a textem: Co bude maminka potřebovat.

Každý recept je také doplněn celostránkovou fotografií. Z té jde vidět, že autorka má s fotografováním jídla dostatek zkušeností. Nejsou nikterak načančané nebo umělé, ale například polévky mají dokonalou krémovou texturu a nikde nenajdete žádné mdlé odstíny. Právě naopak, pokrmy jsou plné barev a vypadají tak opravdu lákavě.

mama v kuchyni2

Polévky jsou v knize především zeleninové a krémové, například brokolicovo-hrášková, fenyklo-bramborová, nebo cizrnovo-batátová. Hlavní jídla už na mě působila rozmanitějším dojmem a sbíhaly se mi sliny na dušené hovězí s kapustičkami, špagetové muffiny nebo černou čočku s lučinou a zeleninou, kterou osobně dělám jen s mrkví a vajíčkem. Další skvělou inspirací jsou přo mě bulgurové placky se sušenými rajčaty. V kapitole svačiny a malá jídla najdete cuketové bobíky nebo slaný dýňový koláč a mlsat můžete kuskusovou kaši, mugcake a třeba skyrové šišky.

Máma v kuchyni 2 opět nabídla skvělou inspiraci a až to bude aktuální, budu podle ní moc ráda vařit. Informace v knize o stravitelnosti potravin v určitém věku jsou totiž velmi cenné a jsem ráda, že jsou v této knize pohromadě. Takže pokud nevíte, co svým ratolestem vařit, určitě se poohlédněte po práci Barbory Charvátové.

Barbora Charvátová je maminkou šestileté Karolínky, pro kterou chtěla to nejlepší. Je autorkou úspěšného blogu www.mamavkuchyni.cz a také odbornicí na dětské stravování. V roce 2014 založila skupinu Vaříme malým dětem, je lektorkou kurzů zaměřených na stravování a vaření dětem do 3 let a také školy „Zdravá 5“ zaměřené na zdravý životní styl, stravování a pohyb dětí z mateřských a základních škol. V roce 2017 vyšla její první kniha Máma v kuchyni.

mama v kuchyni 2

Máma v kuchyni 2
Autor: Barbora Charvátová
Žánr: zdravá kuchařka, moderní kuchařka
Nakladatelství: CPress, Albatros Media
Rok vydání: 2019
Počet stran: 192
Hodnocení: 95 %

https://www.albatrosmedia.cz/tituly/58357477/mama-v-kuchyni-2/


 

Přihlášení



Soutěže

Nevěřící, odejděte! (nebo vás zabijeme)

Nakladatelství Pavel Mervart vydalo cennou knihu o pronásledování křesťanů v zemích, které vyznávají islám (tedy zdaleka nejen v arabských). Nazývá se NEVĚŘÍCÍ, ODEJDĚTE! a sepsal ji MICHAL ŘOUTIL. Nakladatelství Pavel Mervart

Atlas ohrožených živočichů

Po více než roce od publikace Atlas vyhubených živočichů přichází duo Radek Malý a Pavel Dvorský (tentokráte i s pomocí manželky Pavly) pod hlavičkou nakladatelství Albatros s další poučnou knihou nejen pro děti Atlas ohrožených živočichů. Albatros Media a.s.

Rozhovor

Český Travolta brzdí emoce

HoreckaKrizPerexVíte, kde s největší pravděpodobností momentálně zastihnete herce, zpěváka a jednu z největších muzikálových hvězd Jana Kříže? Na jakékoli běžecké stezce na okraji Prahy! Mladý talent, kt...

Hledat

Videorecenze knih

Petr Janda užívá nekonečnej kyslík. Nové album Olympicu je plné živé muziky a silných příběhů!

„Jdu, kam mý nohy jdou, a tam, kde plyne proud. Nesmím se ohlížet, už vůbec ustrnout…,“ zpívá Petr Janda v písni „Šrám, co se nezahojí“, která má silnou melodii i text. Na novém albu Olympicu „Kaťata“, které vznikalo v době pandemie, je znát, že opravdu neustrnul. SUPRAPHON a.s.

Čtěte také...

Ocet můžete doma použít skoro na všechno

ocet 200Další kniha kolektivu Smarticular, která vyšla klasicky v nakladatelství Kazda, je tentokrát zaměřená na Ocet. Budete překvapeni, co vše s touto tekutinou dokážete!

 

...

Literatura

Sex, morálka a rodinné vztahy v katolické rodině: Ukradené dětství Kamily

ukradene-detstvi-kamily perex
Nechtěné otěhotnění. Tahle situace zaskočí každou ženu, natož dceru katolíků. Milující rodiče Zdenu vychovali v lásce, a tak by se dalo předpokládat, že také s pokorou přijmou dar v podobě nového života....

Divadlo

Švandovo divadlo přináší mrazivý zážitek

zahrada perexKdyž slyšíte název Betonová zahrada a nečetli jste novelu Iana McEwana ani neviděli její filmovou verzi, asi máte mnoho představ, co se za trochu sterilním názvem skrývá. Přesně pro takové diváky bude nová inscenace mrazivým zážitkem. V Česku...

Film

Lovci a oběti na premiéře v Lucerně

lovci a obeti perexVe středu 25. března proběhla slavnostní premiéra filmu Lovci a oběti, který následující den oficiálně vstoupil do českých kin. Na této akci nechyběla řada osobností a ani já za magazín Kultura 21.