V Apetit edici vyšla kniha Můj zápisník receptů doplněné 106 tipů a triků z Apetitu.
Na zadní straně přebalu a také na úplně první stránce knihy se nachází návod, jak zápisník používat. Na jednotlivých stránkách je prostor pro samotný recept, pro jeho příběh (zde si můžete napsat, jak jste recept sehnali, nebo co jsme pro něj museli udělat a podobně), poznámky a také fotografii. Ta se může stát cennou vzpomínkou ať už na vaše blízké nebo nějaké nezapomenutelné chvíle. Ve spodní části se nachází rady nad zlato přímo od Apetitu a také recept. Ty jsou ty nejlepší z časopisu Apetit.
Kniha je rozdělena na několik sekcí a doplněna souvisejícími zajímavými a praktickými informace. Tou úvodní jsou Předkrmy a chuťovky, kde najdete na prvních stránkách recepty na domácí pečivo nebo pomazánky. Následují polévky s návody na základní vývary i jejich vylepšení. U hlavních jídel najdou čtenáři informace o vepřovém a hovězím mase včetně nákresů. Za to jsem obzvlášť vděčná, protože jak maso tak moc nejíme, tak jsou mé rozlišovací schopnosti na základní úrovni. Přílohy a saláty se věnují knedlíkům a také salátům – zálivkám i jeho anatomii. Poslední část patří Sladkému a logicky těstům. V úplném závěru najdete prázdné stránky na to, co se nevešlo.
Co se týče receptů na dalších stránkách – v zápisníku, můžete si podle nich z chuťovek připravit například zelný závin, cizrnový hummus, nakládaný hermelín nebo polštářky se šunkou, sýrem a špenátem. Polévky jsou nejrůznější: od česnečky přes dýňovou polévku s chilli až po vývar s kuřetem. Hlavní jídla jsou především klasická, nechybí zde špagety carbonara, vepřo knedlo zelo nebo babiččina sekaná. V přílohách a salátech mě zaujalo například rizoto z trouby nebo osvěžující okurkový salát. Sladké recepty jsou pak na bábovky, palačinky i na nádherně vypadající New York cheesecake.
Můj zápisník receptů ocení především začínající kuchařky, ale radost jistě udělá i těm zkušeným, které se mohou jednak přiučit něco nového, ale také si udělat pořádek v receptech. To bude můj případ, protože můj papírový blok je jednak neuspořádaný a také už trochu opotřebovaný. Jsem ráda, že je v zápisníku spousta věcí navíc a těším se, až jej naplním a stane se mým cenným kuchyňským pomocníkem.
Můj zápisník receptů
plus 106 tipů a triků z Apetitu
Autor: kolektiv
Žánr: zápisník, hobby
Nakladatelství: Apetit
Rok vydání: 2019
Počet stran: 144
Hodnocení: 90 %
Knihu k recenzi poskytlo Knihcentrum.cz a vy si ji můžete pořídit zde: https://www.knihcentrum.cz/muj-zapisnik-receptu
| < Předchozí | Další > |
|---|
Francouzský spisovatel Jean-Paul Didierlaurent začínal s psaním povídek až v roce 1997 a přesto na sebe jeho románová prvotina Čtenář z vlaku v 6.27 strhává veškerou pozornost. P...
Pro policejního vyjednavače Hugha McElroye to měl být den jako každý jiný. Ano, měl narozeniny, ale ty stejně nikdy neslavil… Plánoval se tedy věnovat jenom rutinní policejní práci, a pak si užít klidný večer. Jeho plány však ...
Ústecké muzeum opět propůjčilo své prostory k zajímavé výstavě. Stává se již dobrým zvykem představovat umělce kteří na ústecku žili, žijí nebo tvořili či tvoří. Tentokrát dostal prostor Roman Kozák. Narodil se v roce 1961 a...
Mít nějaký životní plán. To je to, co starší generace očekává od svých potomků. Jasnou vizi, do detailů promyšlenou cestu, po které by šli. Potomkové však nic takového nemají. Ano, vědí, co nechtějí, ale není jim jasné, jak by vlastně...
Komediální autorské dvojici Simon Pegg – Edgar Wright se podařilo získat pro svůj film U Konce světa řadu hvězdných jmen, mimo jiné i Pierce Brosnana. Možná to nemluví samo za sebe, ale leccos to o nové britské komedii napovídá.