Rakytník nová a významná kulturní plodina, která vyvolává stále větší zájem, což se dozvíme už z anotace knihy. Právě díky popularitě a boomu této plodiny jistě vznikla tato kniha, jež čtivou formou seznamuje čtenáře s různými zajímavostmi.
Kniha je dělena do přehledných kapitol, které se týkají těch nejdůležitějších okruhů. První část je spíše odborná a týká se historie, původu a botanického popisu rakytníku. Následují informace o složení vitamínů obsažených v plodech a na ně volně navazuje kapitola o využití rakytníku v lékařství. Čtení to rozhodně není suché, ale naopak velmi poučné a zajímavé.
Nejen zahrádkáři ocení mnohé rady o pěstování a rozmnožování rakytníku. Nechybí ani obsáhlý přehled odrůd, který v sobě zahrnuje například původ a popis plodů včetně údajů o jejich velikosti a chuti. Jednotlivé odrůdy jsou také navzájem srovnávány, tudíž se v nich můžete snadno zorientovat a na základě doporučení si nějakou vybrat.
Velká část knihy je věnována kapitole Zpracování plodů, kde se nachází velká spousta zajímavých receptů, které přímo lákají k vyzkoušení. Můžete si udělat například Rakytníkovou šťávu s mátou a medem, různé zavařeniny, ale i rakytníkovou pomazánku s dýní nebo vepřové plecko s rakytníkovým pyré. Každý gurmán si jistě přijde na své a po přečtení této knihy bude při vaření vědět, že dělá něco pro zdraví.
Překvapilo mě, že ačkoliv se jedná o odbornou knížku, dá se přečíst se zájmem a hlavně bez vynechávání pasáží. Jiří Bajer udělal touto knihou záslužnou činnost, protože pečlivě posbíral různé informace a správnou formou je poslal dál. Vše napsal velmi přesvědčivě, ale přesto nevtíravě. Nesnažil se vnucovat, jen popisoval fakta, ale přesto si myslím, že kdo rakytník nemá, jistě po přečtení bude uvažovat o jeho pořízení nebo se alespoň poohlédne po produktech z něho. A ti, kteří rakytník mají? Ti jistě najdou v této knize neocenitelného pomocníka.
Rakytník, zázračná rostlina, oranžový poklad…
Autor: Jiří Bajer
Žánr: náučná
Nakladatelství: Mladá fronta
Rok vydání: 2014
Počet stran: 160 stran + 16 stran obrazové přílohy
Hodnocení: 95 %
( 1 hlas )
| < Předchozí | Další > |
|---|
V říjnu letošního roku načne režisérka Yvona Žertová jedenáctý rok s Toboganem. Zdalipak oslavili s moderátorem Alešem Cibulkou své desetiletí? I na to jsme se paní režisérky zeptali.
Jo Nesbø je nejen jedním z autorů populární severské krimi série s charismatickým, přidrzlým a nekonvenčním detektivem Harry Holem v hlavní roli (všechny u nás postupně vydává KNIHA ZLÍN
Obraz, který prosvítí byt, nemusí být drahý. Ve smíchovské Galerii Evy Jandejskové (Preslova 2, Praha 5) je pestrý výběr. Obrazy si tam můžete vybrat osobně, chystány jsou i nové internetové stránky. Cena je na domluvě. Pokud se vám zalíb....jpg)
Na Slovensku mají již od roku 1970 jedinečný divadelní fenomén. Je to Naivní divadlo, původně z vesnice Radošiná, odkud pochází jeho principál Stano Štepka. Nejdřív se jezdilo na Naivní divadlo z Bratislavy do Radošiné, protože to,...
Česká televize už láká zájemce jak na kanál speciálně sportovní, tak speciálně zpravodajský. Na konci srpna zprovoznila další, určený především dětem: ČT :D (a ponechme stra...