Kultura nejen 21. století | Kultura21.cz

365 dní s vyvýšenými záhony je název nové knihy z nakladatelství KAZDA od Dorothey Baumjohannové. Zjistěte, co v ní najdete.

Kniha začíná předmluvou opěvující vyvýšené záhony a následuje šest kapitol: Základy vyvýšeného záhonu, Hardware vyvýšeného záhonu, Software vyvýšeného záhonu, Rostliny pro vyvýšený záhon, Zahradničení v rytmu ročních období a Vyvýšené záhony v průběhu roku. V závěru se nachází doporučená literatura, rejstřík a informace o autorce.

Na zahradě máme několik vyvýšených záhonů a čeká nás budování dalších, protože si na ně člověk rychle zvykne a jsou opravdu pohodlnější. Proto jsem knihu přivítala a ráda se v ní pokochala různými záhony například z betonových skruží nebo vlnitého plechu. Velmi mě zaujalo také vyplňování záhonů silnými dřevěnými kmeny a jinak jsem byla ráda, že to doma děláme dobře. Moc se mi líbila kapitola o rostlinách pro vyvýšený záhon, kde jsem zase sbírala inspiraci. Spoustu bylinek a zeleniny jsem znala, ale líbila se mi například výhonková brokolice nebo bedrník obecný vhodný do salátu a bylinkového tvarohu.

Podobně jako v knize Rychlý zahradní rádce jsem se i zde dozvěděla více o fenologickém kalendáři a přimělo mě to více přemýšlet o zaplňování vyvýšených záhonů, a především tedy o jejich mnohem větším využívání. Jako zajímavé hodnotím vytvoření skladovacího prostoru ve vyvýšeném záhoně, kde zelenina vydrží několik týdnů.

Knihu můžete vyhrát v naší soutěži: Zažijte 365 dní s vyvýšenými záhony

Kdo přemýšlí nad vyvýšenými záhony, nebo na ně nedá dopustit, neměl by si tuto knihu nechat ujít!

Dorothea Baumjohannová

Zahradní inženýrka Dorothea Baumjohannová vystudovala zahradnictví se specializací na pěstování zeleniny a okrasných rostlin na Osnabrück University of Applied Sciences. Od roku 1995 provozuje vlastní zahradní fotoagenturu „Die Grüne Kamera“ se zaměřením na ochranu rostlin, plodiny a zahradnické postupy. V letech 2014–2016 absolvovala studium oboru zahradní terapie na univerzitě v Rostocku. Od ledna 2020 působí jako vedoucí oddělení pěstování zeleniny a provozu farmářských prodejen ve společnosti Lebenshilfe e. V. v Detmoldu. Je také zkušenou odbornicí na vyvýšené záhony a pěstování rostlin v návaznosti na přírodní jevy podle fenologického kalendáře.

365 dní s vyvýšenými záhony
Radost z pěstování a sklizně po celý rok
Autor: Dorothea Baumjohannová
Překlad: Martin Richter
Žánr: hobby, zahrada
Nakladatelství: Kazda
Rok vydání: 2025
Počet stran: 178
Hodnocení: 88 %

https://www.knihykazda.cz/365-dni-s-vyvysenymi-zahony/