V nakladatelství CPress před pár dny vyšla knížka s názvem Lexikon kávy… prostě milujeme kávu. Češi na kávu nedají dopustit a tak se určitě nechají nalákat i na tuto knihu.
Lexikon kávy je útlá kniha čtvercového formátu, která láká na to, že stručnou formou odpoví na základní otázky ze světa kávy. Co stránka, to jedno téma. Na začátku knihy se čtenáři dozví něco o historii kávy, kávovníku, jeho zpracování a podobně, následuje popis druhů kávy, pár slov o alternativní přípravě a na konci se nachází čtyři recepty.
Na starosti knihu má Jiří Plšek a Tereza Jirků Váňa jako autorka ilustrací a veškerého grafického zpracování. Ilustrace jsou moc pěkné, také jednoduché a názorné a skvělé je z tohoto pohledu také použité písmo u nadpisů.
Co se textů týče, jedná se o opravdu stručné popisy nejčastěji o dvou odstavcích, kdy je čerpáno z různých zdrojů, například z velmi zdařilých a obsáhlých webových stránek Kávové listy. Čtenář má tak pocit, že čte spíše nějakou seminární práci, než literární text.
Obsahově jsem od Lexikonu kávy čekala mnohem více - kdo má opravdu rád kávu, stěží zde najde něco nového. Těšila jsem se na nějaké trendy, pohled do zákulisí nějakých baristů nebo i více receptů. Některá témata mi navíc přišly poněkud mimo mísu, konkrétně například ta zaměřená na klasické židle nebo recept na levandulový sirup (logičtější by bylo, kdyby byl přímo na levandulové capuccino).
Nemůžu si pomoci, ale Lexikon kávy na mě působí jako taková líbivá kniha pro knihu – těžko říct, kdo přišel s nápadem něco takového vydat, ale chápu, že lidi na kávu slyší a v dnešní době mnohým taková stručnost a strohost vyhovuje.
Jiří Plšek je z týmu rodinné pražírny kávy CoffeeSpot z Huštěnovic. Je to nejzkušenější pražič, vizionář a tvůrce filozofie a směru celé pražírny. Vystudoval strojní průmyslovou školu, v tomto oboru pracoval celých třináct let a ke kávě odcházel z manažerské pozice nadnárodní společnosti v automobilovém průmyslu. Pražící zkušenosti sbíral od roku 2010 po boku nejzkušenějších pražičů z celé republiky a dnes se na jeho ruce a chuťové buňky může spolehnout několik desítek tisíc spokojených zákazníků pražírny.
Lexikon kávy… prostě milujeme kávu
Autor: Tereza Jirků Váňa, Jiří Plšek
Žánr: populárně naučná
Nakladatelství: CPress
Rok vydání: 2017
Počet stran: 71
Hodnocení: 50 %
| < Předchozí | Další > |
|---|
Tímto titulkem bychom Vás rádi pozvali k povídání nejen o DARK ANGELS. Nová deska vyjde na přelomu března a dubna a to je správná příležitost popovídat si se zakládajícím členem k...
Výstava Druhý život Karla IV. se snaží nastínit návštěvníkům, jakým způsobem byla vnímána osobnost Karla IV. v průběhu staletí, následujících po jeho smrti. Je tak zhodnocen z dlouhodobé perspektivy nejen Karlův odkaz státnický a politický, a...
Teorie není špatná věc. Ale praxe a dlouholeté zkušenosti jsou k nezaplacení. A my můžeme být rádi, když nás chce nějaký odborník zasvětit do svého řemesla. Philip Hook nás ve své knize zavede do spletitého světa výtvarného umění a obchodu s ním.
Jeden z nejslavnějších světových muzikálů, rocková opera Evita, vstupuje u příležitosti 50. výročí od první studiové nahrávky na jeviště Moravského divadla Olomouc. Premiéra připravovaného muzikálu proběhne v pátek 23. ledna 2026. Muzikál je inspirován dr....jpg)
Vlci jsou zpět! Před více než dvěma staletími byli vlci na Broumovsku vyhubeni, teď se do přírody pomalu vracejí, a mění tak životy mnoha lidí. Dokument Vlci na hranicích portrétuje jejich problematické...
