Jak zdravě mlsat a nepřibrat o vánocích

Jak zdravě mlsat a nepřibrat o vánocích

vanoc200Vánoce se nezadržitelným krokem blíží a určitě už teď všichni přemýšlíme, jak si užít vánočních pochoutek a nepřibrat. Co všecko připravit na vánoční tabuli, aby to bylo zdravé a hlavně chutné? S tím vám může pomoci Zdravá vánoční kuchařka výživové poradkyně a sportovní dietoložky ing. Ivy Veselé, zakladatelky poradny Food Life a webových stránek www.zdravakuchyne.cz.

 


Během roku si většinou hlídáme jídelníček, cvičíme a věnujeme tomu nemalé úsilí. Většina lidí však vnímá Vánoce jako období, kdy je normální se přejídat. Jako kdybychom zapomněli, o co se celý rok snažíme a nakonec přejídání možná i sami litujeme. Proto není na škodu připravit si zdravé cukroví podle rad Ivy Veselé, které náš jídelníček tolik neovlivní. I ve zdravém cukroví je zachován cukr a tuk, ale kuchařka nás naučí, jak je nahradit prospěšnějšími variantami, kterými snížíme celkovou kalorickou hodnotu. A co je na tom nejlepší? U většiny cukroví rozdíl v chuti ani nepoznáme. Ochutnávání tohoto cukroví pak nemusíme považovat za velké hřešení nebo z něj mít výčitky, ale i u tohoto druhu cukroví přece jen platí „všeho s mírou“.
Kuchařka obsahuje 60 receptů na odlehčené verze klasických druhů vánočního cukroví, jak typického pečiva, jako jsou vanilkové rohlíčky, medové perníčky, mandlové placičky, kokosky, linecké pečivo, tak i větší kusy, jako je vánočka nebo štóla. Dále nám kniha nabízí recepty na přípravu různých nápojů, například domácího punče, smoothie nebo Pumpkin spice latté. Hned ve druhé kapitole najdeme méně známé recepty na raw cukrovinky. Tyto recepty mě velice nadchly a určitě je letos vyzkoušíme, třeba recept na čokoládové truffles. K tomu autorka knihy píše: „Představte si kombinaci čokolády, kokosu, lístkových oříšků a kakaa. Tyto kuličky patří mezi cukroví, které jednoznačně zmizí jako první.“  

vanoc


V kuchařce také nalezneme recepty na lahůdky cizích kuchyní, které jsou překvapivě jednoduché a chutné. Kniha neobsahuje jen sladkosti, ale také recepty na slané pamlsky i hlavní jídla štědrovečerního menu. Recepty na medového kapra, lososa s mandlovou krustou nebo pstruha na citrónovo-česnekovém másle vypadají opravdu lákavě.  
Jednotlivé recepty jsou doplněny krátkou poznámkou autorky o tom, co ji inspirovalo k přidání daného receptu, čím jsou použité suroviny výjimečné a zdraví prospěšné. Dále je uvedena doba přípravy a počet porcí nebo kusů cukroví. Vše je doplněno obrázkovou přílohou, takže si můžeme ověřit, jak jednotlivé pokrmy mají vypadat.  
Na konci kuchařky se nachází kapitola s názvem Výživová poradna, kde najdeme informace o výživové poradně Food Life a projektu Zdravá kuchyně, pomocí kterého zjistíme, jak vypadají zdravé a zároveň vyvážené recepty, objevíte řadu zdravých, chutných a nových potravin a dozvíme se, jak si usnadnit přípravu nebo nákup potravin. Koho by zdravé recepty nadchly, může navštívit i webové stránky, které se zaměřují na zdravé a nutričně vyvážené recepty, které nás budou udržovat fit v průběhu celého roku.
Nalákala vás zdravá kuchařka? Já se už teď na zdravé vaření moc těším.
Hodnocení: 100 %

Název: Zdravá vánoční kuchařka
Autor:     Iva Veselá
Žánr: kuchařka
Nakladatelství: Mladá fronta, a. s.
Rok vydání: 2015
Počet stran: 149

https://www.kosmas.cz/knihy/209366/zdrava-vanocni-kucharka/


Zdroj foto: Mladá fronta, a. s.


 

Přihlášení



Soutěže

Zvířata nejsou bez citu

Nakladatelství Portál vydalo velmi zajímavou knihu. Zve nás do obrovského světa zvířecích smyslů. A je mi až hanba, jak člověk s těmito smyslově bohatými zvířaty zachází a je dojemné, když je někdo miluje a plně respektuje jejich potřeby.
Portál

Nevyhazujte dřevo a vyrobte si z něj jednoduše nějaký nábytek

Jednoduše ze dřeva s podtitulem Nábytek a předměty z nasbíraného dřeva je název knihy, která vyšla v nakladatelství Grada už v roce 2016 a loni se dočkala dotisku. Nadšení Antje Rittermannové je rozhodně nakažlivé!
Grada
CBDB.cz - Databáze knih a spisovatelů, knihy online, ebooky zdarma, eknihy ke stažení

Videorecenze knih

Rozhovor

David Svoboda: „Myslím si, že kulturně zdaleka nezaostávám“

200rozOlympijský vítěz v moderním pětiboji z Londýna David Svoboda se věnuje sportu maximálně a volného času si proto moc neužije. Když se však i přes velkou zaneprázdněnost naskytne nějaká volná chvilka, rád si zajde třeba na zajímavý koncert či divadelní př...

Hledat

Když se v písních stmívá

Album Martina Hejnáka Chmýří, které vlastním nákladem vydal v roce 2021, obsahuje 14 (relativně) nových či zrevitalizovaných skladeb. Jednotlivé songy nejsou příliš dlouhé, takže i přes jejich celkový počet výsledná stopáž jen o fous přesahuje 30 minut.

Z archivu...

Čtěte také...

Základ knihovny o copywritingu

copy200Tým odborníků ze společnosti H1.cz zaměřené na internetové poradenství  a výkonnostní marketing dal dohromady knihu s názvem Copywriting: Pište texty, které prodávají. Ta tvoří pěkný základ jak pro lidi z oboru, tak pro laiky a je na ní vidět, že ji ps...


Literatura

Žádná oběť není jen číslo

obet-2117 200Nakladatelství Host před Vánoci přineslo osmý díl detektivní řady o oddělení Q – Oběť 2117 od Jussiho Adlera-Olsena.

 

...

Divadlo

”Demokracie není právo do všeho mluvit, ale povinnost vědět, co mluvit,” říká Rudolf Jelínek

altJeden z nejznámějších českých herců všech věkových generací, Rudolf Jelínek, má za sebou neskutečnou filmovou a divadelní kariéru, bohaté zkušenosti s dabingem a lidé ho na ulici spíše než jménem oslovují jako majora Jiřího Hradce...

Film

Film Eva Nová bodoval v piatich kategóriách

slnkoNárodné filmové ceny Slnko v sieti odovzdali 16. januára v činohre Slovenského národného divadla v Bratislave za najkvalitnejší film a tvorivý výkon rokov 2014 a 2015. Cenu Slnko v sieti za Výnimočný prínos slovenskej kinematografii získali reži...