V Nakladatelství JOTA na začátku října vyšla hned dvojkniha zaměřená na hantec: 50 odstínů hantecu a 50 chutí hantecu. Vydejte se na exkurzi po tomto skvělém jazyce, i když nejste z Brna, bude vás to bavit.
Knihu má na svědomí propagátor hantecu Honza Žanek Hlaváček, kterého k napsání inspirovali jeho známí a kamarádi a také členové Fan clubu brněnského hantecu. Její první část obsahuje rozhovory s 50 známými lidmi a stručný slovníček hantecu a druhá je pak kuchařka.
Rozhovory jsou s lidmi, pro které hantec hodně znamená a mají s ním spojené jak vzpomínky, tak různé životní období. Těšte se jak na herce (Jiří Pecha, Jana Švandová, Pavel Zedníček), zpěváky (Jiří Helán, Michal Polcmen Polák, Eva Pilarová) a muzikanty (Pavel Čiča Jelinek, Radek Rettegy), tak i například KKRD Boys nebo manželku autora Janu Hlaváčkovou. Ta mimochodem stojí opravdu za to.
„Vůbec jsem tehdy nechápala, proč chceš být za každou cenu vtipnej i při domlouvání naší svatby. Tvoje: „Náčelníku, my bysme si tady na tom vašem betálným zámošu rádi ubóchli grilku, nemějte fedry, je to tutovka, tadyk moje koc už má naštěkaný v bódě,“ mě šokovalo, protože ses do té chvíle až tak moc hantecově neprojevoval. Kdybys viděl ty vyděšený oči toho úředníka!“ (str. 053)
S každou osobností udělal autor krátký rozhovor, který je postaven na podobném konceptu. Osobu většinou představí, zeptá se na vztah k Brnu obecně, k hantecu a pak na nějaké zážitky nebo vzpomínky spojené s nezapomenutelnými personami Brna – Františkem Kocourkem a Rudym Kovandou a na další názory o hantecu. Právě různé příběhy o Františkovi Kocourkovi a Rudym Kovandovi jsou známé z různých vyprávění od Miroslava Donutila, ale zde je to vše ještě lepší. Vyprávění mají reálnější podobu, jsou od více lidí a skrze řádky si sami můžete představit dané situace.
Rozhovory jsou velmi osobní – jde vidět, že Honza Hlaváček zná dané lidi a mnohdy také pozadí daných příběhů, dokáže se vyptat i dál a odpovědi jsou tak obsáhlé a rozumné. Také je z nich znát respekt a úcta jak k hantecu, tak k autorovi – skoro každý mu děkuje za to, co pro hantec dělá.
50 chutí hantecu jsou takovým příjemným doplňkem této knihy. Jedná se o 50 receptů rozdělených na tyto kapitoly: Předchálkový vály, Blče, Chálka, Bezflašnová chálka a Něco na kelcnu. Většina receptů je typicky chlapských – od člověka, který miluje maso a rád se nají. Z některých receptů jde však hlava i žaludek kolem (například z Merglové bomby - marmelády s tatarkou na rohlíku), ale jindy budete mít na vše chuť. Vůbec se nemusíte bát, že byste nevěděli, jaké použít ingredience, recepty jsou psány hantecem, ale nechybí překlady v závorkách.
„Betálné smažák
Z čeho to ufachčíme: 400 g tvrdého sejra, 4 vajca, strouhanka, olej na smažení
Jak to ubóchneme: Tvrdé sehra nastrkáme (bacha na kolky [prsty]!) a smícháme s vejci. Nesalcníme, setr je sám o sobě slané dost. Ubóchneme 8 placiček a obaláme je ve strouhance. Necháme chvilku dachnót v ajskysně a potom je osmažíme jako normoš „smažák“ na rozfajrovaným [rozehřátém] oleju.“ (str. 047)
Pro Brňáky by tato kniha měla být povinnost, ale přečíst by si ji mohli všichni. Jedná se o nenáročné a rychlé čtení, u kterého se hodně pobaví, naučí se nějaká nová slovíčka a poznají nové osobnosti.
Honza Žanek Hlaváček (*1961) se narodil v novinářské rodině. Vystudoval lékařskou elektroniku na Vysokém učení technickém v Brně, byl konstruktérem, výzkumníkem, správcem počítačové sítě, pedagogem na vysoké, střední i zvláštní škole. Jako bavič, muzikant a zpěvák účinkoval na nejrůznějších společenských akcích. Do povědomí svých příznivců se zapsal především jako šiřitel brněnského hantecu a pokračovatel Franty Kocourka, Radka Rettegyho a dalších. Od roku 2011 napsal osm knih – Trapasy v hantecu, dva díly Pohádek v hantecu, Fóry v hantecu vo borcách, vo kocórech, vo šropálech, vo švestkách a leporelo Hantecem snadno a rychle. Pohádky v hantecu vyšly i jako audiokniha, kterou sám namluvil. Jeho hudební specialitou je interpretace známých hitů v brněnském hantecu. Vydal dvě hantecové CD – Vorgle a Betelná koc.
50 odstínů hantecu, 50 chutí hantecu
Autor: Honza Žanek Hlaváček
Žánr:rozhovory, kuchařka
Nakladatelství: Jota
Rok vydání: 2017
Počet stran: 64, 208
Hodnocení: 88 %
| < Předchozí | Další > |
|---|
Šest hudebních večerů slibuje letošní ročník hudebního festivalu Hudba v zahradách a zámku Kroměříž 2015. Zahajovacím koncertem bude 21. června uvedení slavné kantáty Carla Orffa Carmina Burana v provedení Filharmonie Bohuslava Martin...
Nakladatelství Kalibr vydalo v listopadu psychologický thriller Mrazivé echo britské autorky C. J. Carverové. Dokázali byste svěřit svůj život do rukou nejlepšího přítele z dětství?
Nakladatelství Plus vydalo překrásnou publikaci kreslených anekdot Josefa Lady, vycházející v Humoristických listech v letech 1911 až 1916. Edičně je připravil a opatřil doprovodným textem Tomáš Prokůpek.
Komedie, která nezklame. Hra Woodyho Allena plná vtipných, nadčasově platných hlášek o partnerství a smyslu života, která sny staví do kontrastu s životní realitou. To je nová inscenace Zahraj to znovu, Same, kterou od 2...
Když filmaři vyplodí něco příliš spletitého, pochybného nebo magorovitého, zahalí to do snu. To přece není skutečnost, to byla pouhá noční můra, chtějí naznačit. Takto byl před více než stoletím poničen německý expresionistický film Kabinet dokto...
