Kultura21.cz

V nakladatelství Motto vyšla po nějaké době další kniha Heleny Vrábkové, tentokrát s názvem Tajné tipy našich babiček.

Kniha je rozdělena na čtyři velké části: Vzpomínky, Jak babičky vařily, Dobrá rada nad zlato a Jak babičky léčily a příroda uzdravovala. V úvodních Pár slovech na začátek se autorka přiznává, že tady vybrala trošku toho nejlepšího z jejich obou předešlých knížek, přidala nové, nejzajímavější recepty z babičkovské kuchyně a jako bonus přidala desítky nesmrtelných rad. „Tak vzhůru do světa klidu, pohody, lásky, do světa, který nikam nespěchá a je spojen s tím laskavým slovem BABIČKA,“ uzavírá úvod.

Vzpomínková část obsahuje celkem dvanáct příběhů a musím říct, že mě příliš nezaujala. Jednak jsem ji v knize nečekala, a hlavně jsem měla dojem, že nahlížím do cizího života. Byly to vzpomínky autorky, ne moje a nic jsem si tak z nich neodnesla. Recepty se mi líbily mnohem více, a to například na klasický chléb, domácí naložený sýr nebo polévku ze sladkého mléka a podmáslovou. Chuť jsem dostala na čočku a la svíčkovou nebo krupicový smaženec. Velmi mě překvapily recepty na raky, žáby nebo dokonce medvěda!

Velmi zajímavé a cenné byly také rady zaměřené nejen na kuchyni, ale také na zdraví. Takovou bych si uměla představit celou knihu, ani ty recepty by nebyly třeba. Některé pro mě byly obecné známé a jasné, ale našla jsem i několik zajímavostí jako třeba, že se piškotová těsta mají šlehat pouze jedním směrem, protože jsou potom nadýchanější, nebo že je dobré si při krájení cibule dát na hlavu šátek. Vlasy totiž rády absorbují cibulové aroma. Až budu mít rýmu, tak musím vyzkoušet dát si uvařený brambor na gázu, přiložit jej na čelo a pevně obvázat. Rýma by se tím měla spustit a bolest pominout.

Tajné tipy našich babiček ocení především ti, kteří nemají své vlastní triky, případně nemají na koho vzpomínat. Ti ostatní v ní nenajdou tolik nových věcí, ale to neznamená, že by si ke knize neměli najít cestu.

Helena Vrábková (vlastním jménem Helena Brejchová) se narodila 12. května 1958. Už odmala ráda psala a spisovatelkou se stala až ve svých 42 letech. Do té doby byla příležitostným novinářem, přispěvovatelem do různých periodik a šuplíkovým psavcem. Její prvotinou je kniha Co věděly naše babičky a co jsme my zapomněli (Motto, 2009), napsala také například Keltský horoskop aneb Když stromy vyprávějí (Motto, 2006) nebo Sám sobě věštcem (Motto, 2004) a v nakladatelství Grada jí v roce 2016 vyšla kniha pro děti O Hafíkovi, statečném pejskovi. Více informací o ní najdete na webu: http://www.helenavrabkova.cz/

Tajné tipy našich babiček
Autor: Helena Vrábková
Žánr: moderní kuchařka
Nakladatelství: Motto, Albatros Media
Rok vydání: 2020
Počet stran: 200
Hodnocení: 70 %

https://www.albatrosmedia.cz/tituly/55255353/tajne-tipy-nasich-babicek/